掌上梅州讯 9月22日，“劳动创造幸福 技能助力振兴”2023年梅江区手工制茶技能竞赛在梅江区西阳镇清凉山茶叶园举行。梅江区人大常委会副主任、区总工会主席曾江林，区政府副区长丘颂霞出席活动。

清凉山茶叶园内气氛热烈，全区20名茶农、茶产业经营者、制茶爱好者同台竞技，演绎出一场精彩的“掌上较量”。经过鲜叶摊放、杀青、揉捻、干燥、筛分、去杂等多道工序，原本片片鲜嫩的茶叶变直变紧变细，茶香四溢赛场、沁人心脾。专家评审团根据参赛选手的制茶操作、成品茶制率与含水量、成品茶的感官品质等标准进行品鉴和评选，综合评审出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，优胜奖14名。

此次活动以赛代训，激发出“新农人”创新创优创效的活力，展示了制茶工匠的精湛技艺，营造了劳动创造幸福的社会风尚和精益求精的敬业风气，促进了该区茶艺技能水平的提升和茶产业的全面发展，为推动梅江“百县千镇万村高质量发展工程”作出了积极贡献。

梅州日报记者：张莹娜

通讯员：梁丽蓥 梁芳

图片由通讯员提供

编辑：张晓珊

审核：蔡颜颜