掌上梅州讯 11月13日至16日，第二十三届中国国际农产品交易会在杭州国际博览中心举办。梅州市农业农村局认真落实总书记关于“发展乡村特色产业”的殷殷嘱托，深入贯彻省、市关于推动农业高质量发展、推进乡村全面振兴的决策部署，组织近10家本土农业企业，携梅州金柚、客家炒绿、梅州单丛茶、兴宁鸽等百亿级产业特色产品集中亮相，借助国家级展会平台推动“梅字号”农产品强品牌、拓渠道、链资源。

梅州是“世界长寿之都”，广东唯一全域原中央苏区。近年来，梅州市认真贯彻落实习近平总书记关于“把农业建成现代化大产业”的重要指示精神，立足生态资源禀赋，扎实做好“土特产”文章，大力发展现代农业，持续提高农业组织化、规模化、机械化、品牌化、市场化水平，农业农村经济增速保持全省前列，有力促进乡村全面振兴、带动村民增收致富。

梅州是全国第二大、广东最大的柚子产区，种植面积达66.09万亩，产量129.55万吨，占全省90%、全国五分之一，全产业链综合产值达90亿元，品牌价值高达227.5亿元，居“粤字号”区域品牌榜榜首；2026年10月，梅州金柚再添“国家地理标志保护示范区”国家级牌子，产品形态也已从鲜果向金柚果汁、柚花茶、果脯、柚皮苷等精深加工系列延伸，“全果利用”正在打破季节局限，实现全年供应。

作为优质茶叶的黄金产区，2025年梅州全市茶叶种植面积35.19万亩，居全省第一；总产量3.51万吨，居全省第三。全市有7个产品获国家地理标志认定，8个产品入选全国名特优新农产品目录，10个企业产品被评为省“十大名茶”。“客家炒绿”是梅州最具代表性的地方特色茶品，被誉为“汉茶活化石”，其独特的“重炒”工艺，让茶叶带有醇厚炒米香，茶汤性温养胃、回甘持久，又被称为“温肚茶”。梅州是“中国单丛茶之乡”，产出的单丛茶多次获评广东单丛茶冠军，2023年“兴宁单丛”入选全国名特优新农产品名录。

客都稻米、五华菩米依托富硒土壤和优良生态，正从传统种植向“科技育种、精深加工、品牌赋能”的全链方向升级。盐焗食品作为客家预制菜的核心品类，产业产值已突破68亿元，44家企业实现标准化生产，产品畅销全国及港澳地区。

值得关注的是，梅州此番参展的产品结构，与本届农交会“科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业”的导向形成了直接呼应。以金柚产业为例，种植端推行“四统一”“两剪三肥”，推广测土配方施肥、水肥一体化、绿色防控等技术；加工端主攻技改扩产、延伸产线，华鸿生物、柚有料等企业推出各具特色的“金柚汁”，珍宝公司可年产2万吨茶柚饮料；销售端依托“广货行天下”、“12221”市场体系建设等平台把市场渠道和组织逻辑带进传统产区，补上单家独户“干不了、干不好、干了不划算”的短板。从种植端的数字化，到加工端的标准化，再到销售端的组织化，梅州农业正在把“土特产”三个字往产业链后端做深、往价值链高端做厚。

“把农业建成现代化大产业”，既需要产区的品质底座，也需要展会平台的市场通道。梅州在本届农交会上的亮相，传递的不只是产品的风味，更是山区农业大市主动融入全国大市场、带动农民增收的乡村振兴意愿。展会期间，梅州参展企业还将参与产品推介、产销洽谈等配套活动，推动预热阶段达成的合作意向向实质性订单落地转化，让“梅字号”在本届农交会上既亮得出产品，也接得住市场。

据市农业农村局相关负责人介绍，下来，梅州将按照《广东省农产品品牌建设五年行动方案（2026—2030年）》部署要求，实施重点产业品牌培优扶强工程、农产品加工品牌促进工程等八大工程，建立公用品牌目录、准入评估、动态退出机制，用工业化思维做农产品品牌，全力打造好梅州金柚、客家山茶、客都丝苗米、兴宁鸽、客家盐焗鸡等品牌，助力广东加快构建具有国际竞争力的“粤字号”农产品品牌体系。

据了解，本届农交会由农业农村部主办，全国农业展览馆、浙江省农业农村厅、杭州市人民政府共同承办，大会以“把农业建成现代化大产业”为主题，聚焦科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业，坚持市场化、专业化、国际化、品牌化、数据化方向，通过权威发布、产品展示、招商引资、产销对接等方式，推广新产品、新技术、新装备，为服务“三农”发展、推进乡村全面振兴提供有力支撑。

梅州日报记者：李艳良

通讯员：彭宪文

见习编辑：陈楷寅

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