掌上梅州讯 10月13日，以“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”为主题的2026梅州市食品安全宣传周活动在梅州市剑英公园举行。活动由梅州市食品药品安全与高质量发展工作机制主办、梅州市市场监督管理局承办。

食品安全是民生之本、民心所盼。启动仪式上，梅州市市场监督管理局副局长、二级调研员余毅宗致辞并宣布宣传周活动启动。随后，参加活动的有关领导、食品企业代表及现场群众依次在诚信经营、反食品浪费签名背板上签名，承诺践行诚信经营，自觉抵制食品浪费。

记者在活动现场看到，工作人员通过悬挂宣传横幅、发放宣传手册、开展知识有奖问答、现场受理咨询与投诉等方式，向市民群众普及假冒伪劣食品识别、食品消费维权等实用知识。针对如何识别野生毒蘑菇等热点问题，工作人员深入讲解甄别技巧并耐心解答群众疑惑，及时回应公众关切。此外，现场还有来自中山大学附属第三医院粤东医院的医生团队为市民提供健康义诊服务，把健康科普送到群众身边。“日常生活中采购食材、挑选商品有很多知识盲区，今天学到了辨别假洋酒、假电子烟等问题商品的方法，收获满满，希望多开展这样接地气的活动。”市民刘明说道。

据梅州市市场监督管理局协调应急科科长蔡庆远介绍，此次活动重在引导食品生产经营主体守法经营，弘扬尚德守法、诚信自律的行业风气。他呼吁广大市民积极争做食品安全“吹哨人”，主动反映食品安全违法违规行为，共同参与食品安全监督。

据悉，宣传周期间，主办单位还将联动党媒举办梅州日报小记者“食安采风行”，近距离探访标准化生产线，亲眼见证食品安全管控流程，在实地观摩中学习食安知识。举办系列活动旨在深化食品安全全链条监管，健全部门协同联动机制，构建政府监管、企业自律、公众参与的食品安全社会共治格局，让“盘中餐”在阳光下更加安全放心。

文/梅州日报记者：何梓瑜

图/梅州日报记者：林翔  邓俊辉 何梓瑜

视频/梅州日报记者：侯渊增 吴锰 吴宇君

编辑：梁威

审核：张英昊