掌上梅州讯  一杯佳酿会四方友、迎八方客。国庆假期，梅江区院士广场酒香四溢、热闹有序，“梅”好时光 醉美客都——2026年梅州米香酒文化周系列活动正火热进行。活动主会场的“中国米香白酒之都（梅州）”展区内，全市重点酒企集中参展，全景展示米香白酒、梅州娘酒的历史渊源与酿造技艺，吸引不少市民游客驻足品鉴、选购。

步入展区，酒香扑面而来。放眼望去，五华长乐烧、兴宁珍珠红、大埔三河坝、蕉岭一线天等知名酒企的展位一一映入眼帘。展台上，米香白酒、梅州娘酒等系列产品整齐陈列，一旁摆放着的酿酒器具与图文展板引人驻足。不少展位还提供免费品鉴，市民游客纷纷上前，浅尝一口地道客都佳酿。值得一提的是，展区不局限于单纯产品展示模式，搭建起品牌推广、商贸洽谈、招商引资一体化平台，积极开展品牌推介、产销对接，进一步拓宽梅州米香酒销售渠道。

“以酒为媒，来的都是客。”广东明珠珍珠红酒业有限公司副总经理张翼飞介绍，此次参展带来了近20款产品，涵盖米香型白酒、梅州娘酒、大米威士忌、橡木桶黄酒、露酒等品类，既有传承客家古法酿酒技艺的经典之作，也有守正创新的新品，其中不少是代表性获奖产品。“希望借助梅州米香酒文化周这个平台，让更多人了解来自梅州的独特风味。”张翼飞表示，依托活动搭建的产销对接平台，不仅吸引市民游客热情选购，还有客户前来洽谈定制产品，“希望多举办这类活动，进一步擦亮梅州米香酒品牌，推动本土酒产业持续做大做强。”

逛展区、赏非遗、游古城，也成为不少市民游客在假期的休闲选择。“展区里酒企一家挨着一家，一站式品尝很方便，走一圈就能选出合自己口味的。”正在选购的市民廖先生说，他特意挑了几瓶米香白酒和梅州娘酒，准备送家人、送朋友，“正好让外地的朋友也尝尝地道的梅州味道！”

酒香背后，是逾千年酿酒历史沉淀的底气。作为中国“米香型白酒”的重要发源地，梅州被誉为“中国米香白酒之都”。资料显示，当前，梅州酒类企业数量、酒类产品产量及产值均居全省前列，深厚的酿造底蕴，正转化为实实在在的产业实力。

文字：梅州日报记者 赖运香

图片：梅州日报记者 林翔

编辑：李舒宇

审核：练海林