掌上梅州讯  中秋佳节前后，阖家团圆、亲友聚餐氛围浓厚，我市餐饮市场迎来节日消费小高峰。记者走访梅城万达广场、客都汇等商业综合体餐饮门店及城区酒楼、餐厅发现，不少商家提前做好服务筹备，“光盘行动”成为市民自觉行为，公筷公勺成为餐桌常态，文明就餐行为蔚然成风。

记者走访看到，一些餐饮商家在店内外醒目位置展示文明用餐、制止餐饮浪费等宣传内容，并通过摆放温馨提示标牌，营造节俭温馨的节日氛围。与此同时，针对家庭聚餐、朋友小聚等需求，不少餐饮商家优化菜品供给，推出小份菜、半份菜以及适配不同用餐人数的家庭优惠套餐，从源头减少餐饮浪费。“中秋前后家庭聚餐订单明显增多，我们提前对员工开展了文明用餐引导培训，会结合就餐人数主动提醒顾客适量点餐，合理推荐菜品，推广使用公筷公勺也已经是常态化举措。”梅城江南一家客家菜餐饮店工作人员介绍。

如今市民消费观念逐渐转变，不再一味追求菜品数量，更加注重菜品好吃和适量用餐，主动打包剩菜的顾客越来越多，文明用餐、节俭过节的理念持续融入市民日常生活。刚结束家庭聚餐的市民林女士告诉记者：“过节聚餐最重要的是家人团聚在一起，点菜量力而行，吃不完也会打包带走，这既是爱惜粮食，也是用实际行动为孩子树立勤俭节约的好榜样。”

梅州日报记者：赖运香

编辑：杨颖

审核：张英昊