掌上梅州讯 9月19日，2026年梅州市茶叶职业技能竞赛启动仪式举行，市农业农村局、市农林科学院、市人力资源和社会保障局、人保财险梅州分公司相关负责同志，潮州茶业专家和我市74名参赛选手等参加活动。副市长胡学冬出席活动，并为14名聘请为梅州市茶产业发展顾问的资深茶叶专家颁发聘书。
据了解，本次赛事活动为期三天，由市农业农村局、市人力资源社会保障局、市农林科学院主办，主题为“匠心研茶技 比学竞芬芳”。活动集实操带教、技能实训、技艺竞赛于一体，竞赛之前，所有选手进行理论培训和分组实操培训，进一步夯实理论基础、规范制茶实操流程后再进入竞赛阶段。竞赛期间，由省内知名单丛茶制作技艺“大拿”组成的裁判组，将以《茶叶加工工》国家职业技能标准三级/高级工为依据，全面考核参赛选手的理论知识水平、制茶操作规范、得茶率及成品感官品质，检验参赛选手的综合制茶技术水平。赛事将评比出一等奖2名，二等奖3名，三等奖5名。排名前50%（除一、二、三等奖外）的选手，将获颁“优胜奖”荣誉证书。获得竞赛“优胜奖”及以上名次且理论成绩、技能成绩均达60分以上（含60分）的选手，将获发茶叶加工工三级/高级工职业技能等级证书。
“活动‘含金量’很高，请来了潮州资深制茶名师实操带教，有助于提升我们的手工加工实操水平。”作为“茶四代”，来自广东苏记祥实业有限公司的参赛选手苏勇平表示，这次活动既能检验自身技艺，也能借着赛事平台和同行交流学习，取长补短，进一步提升制茶水平。
参赛选手的真切感受，正是本次赛事推动梅州茶产业对标先进、联动提升的生动注脚。“举办本次技能竞赛是我市茶产业提质增效、人才培育的新起点。”市农业农村局相关负责人介绍，活动旨在通过以赛促学、以赛促训、以赛提质，挖掘培育一批本土优秀制茶能手、技能骨干，打造一支懂工艺、善制作、有匠心的专业化制茶队伍，推动茶叶产业从“有”向“优”、从“优”向“精强品牌”全面升级，带动茶农增收、茶产业发展，助力乡村全面振兴和“百千万工程”走深走实。
【新闻链接】梅州市茶产业发展基本情况
梅州地形特点为“八山一水一分田”，境内千米以上高山有140余座，是优质茶叶的黄金产区，茶叶种植面积、总产量、品牌建设均居全省前列。2025年，全市茶叶种植面积35.19万亩、居全省第1；总产量3.51万吨、居全省第3；综合产值76亿元。
面积产量方面，2025年全市茶园面积达35.19万亩，居全省第一，占全省茶园总面积的近四分之一；茶叶总产量3.51万吨，居全省第三；茶叶以绿茶、青茶为主，分别占54.32%和42.18%。
品牌建设方面，早在1997年，梅州就被授予“中国单丛茶之乡”，“客家炒绿”也正在向成为广东绿茶第一品牌的目标加力冲刺。大埔乌龙、西岩乌龙、马图绿茶、蕉岭绿茶、梅县绿茶、七畲径茶、清凉山茶等7个产品获国家地理标志认定，8个产品入选全国名特优新农产品目录，10个企业产品评为省“十大名茶”，173个产品入选“粤字号”农业品牌目录。
特色优势方面，全市富硒区面积1146.94万亩、占梅州总面积的53.87%，中硒区面积960.28万亩、占45.11%，合计占比达98.98%。全市大多数茶园生产基地处于富硒地带，产出的茶产品自带“富硒”“长寿”等属性，深受消费者青睐。
图、文、视频/梅州日报记者：严海苑
编辑：梁威
审核：叶晓洋
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