掌上梅州讯  记者从市农业农村局了解到，9月19日至21日，我市将举办2026年梅州市茶叶职业技能竞赛，以赛促学、以赛促训、以赛提质，提高我市茶行业从业人员理论与实操技能水平，助力做大做强梅州单丛茶产业。

此次活动由市农业农村局、市人力资源和社会保障局、市农林科学院主办，主题为“匠心研茶技 比学竞芬芳”。19日，活动主办方将举行启动仪式、召开参赛选手会议，并进行赛前理论培训和赛前实操培训；20日，活动进入理论考试和单丛茶制作竞赛环节；21日，选手提交茶样，随后组织茶叶专家进行茶样感官评审；评审后随即举办闭幕仪式。

这是一场专业性极强的技能竞赛。竞赛以《茶叶加工工》国家职业技能标准三级/高级工为依据，通过手工制作单丛茶，展示传统手工制茶技艺、手法、步骤。竞赛依据统一评分细则，全面考核参赛选手的理论知识水平、制茶操作规范、得茶率及成品感官品质，客观展现参赛选手的综合制茶技术水平。裁判组由省内知名单丛茶制作技艺“大拿”组成，有一级制茶师、一级评茶师，还有多位潮州单丛茶制作技艺非遗传承人。

此次竞赛参赛名额共计80人。竞赛设一等奖2名，二等奖3名，三等奖5名，由活动组委会为获奖选手颁发荣誉证书。对竞赛排名在前50%（除一、二、三等奖外）的选手，颁发“优胜奖”荣誉证书。获得竞赛优胜奖及以上名次且理论成绩、技能成绩均达60分以上（含60分）的选手，将由市人力资源和社会保障局按有关规定要求核发茶叶加工工三级/高级工职业技能等级证书。

活动旨在对标先进地区经验做法，巩固扩大梅潮茶产业发展合作座谈会意向成果，提高我市茶行业从业人员理论技能水平，发掘和培育茶叶加工专业技能人才，提升梅州单丛茶品质和知名度，带动对接凤凰单丛品牌势能，助力做大做强梅州单丛茶产业。

梅州地形特点为“八山一水一分田”，境内千米以上高山有140余座，是优质茶叶的黄金产区，茶叶种植面积、总产量、品牌建设均居全省前列。茶叶面积产量方面，2025年全市茶园面积达35.19万亩，居全省第一，占全省茶园总面积的近四分之一；茶叶总产量3.51万吨，居全省第三；茶叶以绿茶、青茶为主，分别占54.32%和42.18%。值得一提的是，全市富硒区面积1146.94万亩、占梅州总面积的53.87%，中硒区面积960.28万亩、占45.11%，合计占比达98.98%。全市大多数茶园生产基地处于富硒地带，产出的茶产品自带“富硒”“长寿”等属性，深受消费者青睐。品牌建设方面，早在1997年，梅州就被授予“中国单丛茶之乡”，“客家炒绿”也正在向成为广东绿茶第一品牌的目标加力冲刺。大埔乌龙、西岩乌龙、马图绿茶、蕉岭绿茶、梅县绿茶、七畲径茶、清凉山茶等7个产品获国家地理标志认定，8个产品入选全国名特优新农产品目录，10个企业产品评为省“十大名茶”，73个产品入选“粤字号”农业品牌目录。

梅州日报记者：李艳良

编辑：梁威

审核：练海林