掌上梅州讯 3月28日20:00，中央广播电视总台央视综合频道大型美食文旅节目《三餐四季》将在CCTV-1、央视频同步播出。本期节目走进广东汕尾与梅州，带领观众沉浸式探寻粤味本真，感受深厚人文底蕴。

梅州99%都是客家人，海外华侨超700万，节目以客家特色美食为纽带，生动展现客家人在迁徙历程与山居生活中积淀的生存智慧与文化传承。客家娘酒炖黑山羊、五指毛桃炖猪龙骨等药食同源的菜品，沙田柚皮炒牛肉、盐焗鸡、客家酿豆腐等经典客家风味将逐一亮相，全方位呈现梅州独具特色的饮食文化与人文底蕴。

据悉，总台央视综合频道《三餐四季》节目组 于1月22日至23日走进梅州开展录制。总台主持人张舒越携手嘉宾戴军、美食作家林卫辉组成寻味团，先后探访松口古镇、客家围龙屋等地，深度挖掘客家经典美食的古法制作工艺，探寻客家饮食文化背后的独特讲究与传承故事。

梅州日报记者：张莹娜

编辑：李子莹

审核：蔡颜颜