掌上梅州讯 阳春三月，春暖花开。在这生机盎然的季节里，我市各地柚花相继绽放，清甜的香气弥漫在春风里。2025年11月7日，习近平总书记亲临梅县区雁洋镇南福金柚种植基地视察，寄望梅州发展要再加快速度，祝愿乡亲们的日子过得像金柚一样又甜又美。12日，记者在该基地看到，柚农们抢抓时节对柚花进行人工疏花授粉，习近平总书记的关怀与嘱托，已成为他们奋进的动力，让这份“甜蜜事业”愈发红火。

走进南福金柚种植基地，只见5000多亩柚树花开满园，一簇簇、一团团地缀在枝头，洁白的花瓣层层叠叠，为春天的画卷增添了一抹清新的色彩。这片柚花海不仅是春日里醉人的风景，更是柚农心中的希望之花，他们穿梭在柚林间，细心地打理着这些柚树，每一朵柚花的绽放，都预示着秋天沉甸甸的收获。

“每年柚花开的时候，我们就要对柚树进行疏花授粉，对于花朵过多的柚枝，要疏减至最合理的状态，再用竹竿与毛笔制成的点花‘神器’仔细将花粉传授到每一朵柚花上，虽然很耗费人工，前后需要一个月时间，但能最大程度保证柚子的坐果率。”柚农陈文均说，“总书记来的时候关心柚农的收入和销路，我们更得管理好柚树，争取今年‘柚’好收成，不辜负总书记的期望。”

在疏花保果环节被摘下的柚花，也被陈文均和他的爱人张利芬制成了柚花茶，开启出一条新的增收之路。“我们精心挑选疏下的柚花，经过一系列工序，让原本普通的茶叶被赋予了柚花的清香，成为备受市场青睐的柚花茶。”张利芬直接在柚园里销售起了柚花茶，让游客在观赏柚花的同时，也能品尝到柚花茶。她说：“我们牢记总书记的嘱托，不断延伸产业链、增加附加值，不仅加工了柚花茶，还有金柚果脯等深加工产品，一年四季都有‘柚’卖。”

据了解，人工疏花授粉是保障柚果产量和品质的一个重要环节。“每年开春后，我们都会组织有关专家和技术人员深入田间地头指导柚农对柚树进行科学疏花授粉，做好梅州柚春季管理工作，确保有个好收成。”梅县区农业农村局相关负责人表示，针对春季气候特点，建议柚农打好“组合拳”：一方面做好肥水调控、促梢壮花及保花保果等措施，夯实柚果产量和质量基础；另一方面要警惕春季病虫害高发风险，落实绿色防控举措。

春风拂过柚园，柚花的香气愈发浓郁。在习近平总书记的关怀与嘱托下，梅州金柚产业正朝着更加美好的方向发展，一定会让柚农们的生活越来越好，日子过得像金柚一样又甜又美。

文/梅州日报记者：吴丽伶 王磊 严海苑

特约记者：吴碧芬 冯森达 王雅

图/梅州日报记者：高讯

编辑：张晓珊

审核：黄炜明