春节假期临近结束，回梅过年的游子以及来梅旅游的外地游客陆续返程。临行前，不少人采购地道的客家特产作为伴手礼，将这份承载着地域特色与温暖情谊的“等路”带往各地。

记者走访城区多家客家特产店看到，不少客家特产店的销量都比较可观。在品类丰富的客家美食中，盐焗食品堪称典型代表，它凭借独特风味，赢得广大消费者青睐。假期期间，梅州市客迁食品有限公司门店内，盐焗鸡、盐焗鸭的小包装、锁鲜装及整只盐焗鸡等产品成为热销爆款，为满足持续旺盛的消费需求，门店每日多轮补货，店员们有条不紊地保障着商品供应。

顾客：“盐焗鸡翅、鸭翅、鸭头都比较喜欢。（买了）带出深圳去，送人、走亲戚可以。”

梅州市客迁食品有限公司杨慧恩：“春节期间人流量不错，来购买的客户挺多的。我们在过年前准备了充足的库存，都已经卖完了，现在我们都是每天补货的状态。主要（销往）广州、深圳、珠海这些地方，珠三角地区比较多。”

除盐焗食品外，客家煎炸食品亦是极具代表性的地方特产。记者来到福妹芋圆店看到，店门口整齐陈列着已包装好的煎圆、散子、油角等各类煎炸食品，供顾客自由挑选。店内店员们正持续制作各类煎炸食品，以充分满足顾客多样化的消费需求。

福妹芋圆店李福英：“每年春节都还可以，红糖姜圆、艾圆、煎圆都比较好卖，这些都是我们自己制作，自创的（做法），顾客来买了都说好吃。”

顾客：“每年都在这里买，带出外面，出去上班那里吃。口味十分好，很正宗，属于我们梅县客家人的小吃。”

编辑：梁威

审核：张英昊