掌上梅州讯 1月23日，由中央广播电视总台与商务部联合摄制的大型美食文旅季播节目《三餐四季》，走进梅州乐圩智慧市集（百花洲市场）开展录制工作。总台主持人张舒越携手节目嘉宾戴军、美食作家林卫辉组成专业寻味团，深入市井烟火之中，开启客家美食文化的探寻之旅。

寻味团一行穿梭在热闹的市集摊位间，与摊主们亲切交流，细致挑选客家特色美食原料，并向本地摊主请教食材挑选的门道，耐心探寻客家饮食文化背后的独特讲究，在互动交流中感受市井生活的鲜活气息。

在市集特设的美食制作区，寻味团在当地师傅的指导下，亲手尝试制作客家经典美食，同时围绕美食所蕴藏的客家文化底蕴与养生理念展开探讨，并第一时间品尝到刚出锅的地道风味，直观感受客家美食的独特魅力。

图/文/ 梅州日报记者：张莹娜

编辑：李子莹

审核：蔡颜颜