过去五年，是梅州加快苏区振兴发展不断取得新成绩的五年，也是全市妇女儿童事业守正创新实现高质量发展的五年。

梅州市妇女联合会推出“梅州妇女代表风采”特辑，生动展现梅州女性以智慧汗水浇灌事业、用家国情怀书写担当的巾帼风采，激励广大妇女为推进中国式现代化梅州实践再立新功。

在梅州大埔这片充满烟火气的土地上，有一位客家女儿始终扎根乡土，将对家乡的热爱融入饮食文化传承与民生发展的事业中。她就是梅州市金帆实业有限公司职业经理人罗瑞丹。作为一名妇女代表，她以女性特有的细腻与坚韧，在传承客家文化、带动妇女就业、投身社会公益的道路上步履铿锵，用实干勾勒出新时代妇女代表的动人风采。

“腌面的香气、老鼠粄的爽滑，是刻在我骨子里的乡愁。”罗瑞丹自幼浸润在大埔小吃的文化氛围中，这份对家乡味道的执念，成了她事业的起点。2010年，三十出头的她毅然放弃广州的稳定工作，回到大埔接手父母的餐饮事业，创办了当地首家四星级酒店——瑞锦酒店，从此与客家饮食文化传承结下不解之缘。

深知“小吃里藏着一方水土的根脉”，罗瑞丹不满足于简单的技艺传承。2015年，怀揣“小吃情结”的她竞标拿下“大埔小吃文化城”经营权，开启了传统小吃的创新探索。她远赴美国、上海、福建等地取经，将先进管理理念融入经营，更带领团队深挖“中国小吃名县”的文化内涵：注册“赞粄”商标，整理编纂小吃文化资料，建起文化展馆与研发基地，让街头巷尾的烟火气变成可触摸、可传承的文化地标。

“既要有创新的勇气，更不能丢了传统的魂。”在她的推动下，客家菜在保留传统技法的基础上，大胆融合粤菜、闽菜精髓，注入“天然绿色、营养健康”的现代理念，既守住了“老味道”，又焕发了“新活力”。如今，“大埔小吃”已不再是局限于乡土的味道，正跟着文化的翅膀走向更广阔的天地。

罗瑞丹在工作中。（图中为罗瑞丹）

“传手艺更要带就业，尤其要让姐妹们靠技能活出底气。”作为妇女代表，罗瑞丹始终牵挂着家乡妇女的生计。2016年，她推动创建“大埔小吃”创业孵化基地，成立瑞锦职业培训学校，将目光聚焦客家菜与点心制作培训，为妇女群体量身打造就业平台。

从零基础教学到创业指导，从技术支持到市场对接，罗瑞丹搭建起“培训—孵化—输出”的一体化链条。截至目前，培训学校已免费培训超1600人，带动115家创业企业，直接或间接促进就业400余人。“教会一人、养活一家”的承诺，是她用产业赋能民生的生动注脚。

不仅如此，她还带领梅州市女企业家协会大埔分会的姐妹们抱团发展，帮助下岗失业女性重拾技能、再闯新路。在“粤菜师傅工程”的推动下，越来越多客家妇女通过她搭建的平台，从灶台走向讲台，从家庭走向市场，活出了自信与价值。

罗瑞丹在工作中。（右二为罗瑞丹）

作为梅州市妇女代表的罗瑞丹，也是梅州市人大代表，大埔县政协委员。“代表的责任，不止于会议室里的建言，更在乡土间的行动。”罗瑞丹的担当，体现在对民生冷暖的持续关注中。多年来，她身兼数职却始终保持热忱：牵头“认耕认种”撂荒耕地，组织妇女种植“巾帼林”，为乡村添绿；疫情防控期间冲在前线协调物资，守护群众安康；赈灾、扶贫济困、助学助残，累计为社会公益捐款捐物达400多万元。

她推动“大埔小吃进课堂”，让近2万名学生在劳技课上触摸客家文化；联合供销社送技下乡，让250名农户在家门口学到增收本领。从央视镜头里的“大埔故事”到美食节上的文化交流，她始终在用自己的方式，为家乡引资源、拓路径。

如今，这位获评广东省三八红旗手、南粤建功立业女能手的客家女儿，依然像大埔山水间的韧竹，把根深深扎在乡土里。“事虽难，做则必成。”罗瑞丹说，作为妇女代表，她将继续带着对家乡的赤诚，在传承文化、服务群众的路上坚定前行，让初心在乡土中闪耀，让担当在实干中绽放。

编辑：刘咏怡（实习）张晓珊

审核：王磊