掌上梅州讯  4月10日，客家炒绿品牌推动工作会议在市农业农村局召开，旨在深入贯彻落实梅州市委、市政府关于发展农业区域品牌，有效推动县域经济发展和乡村振兴的工作部署和要求，聚焦绿茶特色优势产业，全力打响“客家炒绿”品牌。

会议听取市农林科学院茶叶研究所介绍客家炒绿品牌管理和商标授权工作情况，市市场监督管理局宣贯商标使用及管理有关法规。会议还听取了各县（市、区）农业农村局汇报打造“客家炒绿”品牌工作情况，并展开座谈交流。

会议要求，要统一思想，凝聚共识，以更高站位认识品牌建设意义，在种出好茶的基础上，不断提升加工技艺，做强客家炒绿品牌，全力将“客家炒绿”打造为广东绿茶第一品牌，为乡村振兴注入强劲动力。要坚定信心，深入挖掘我市生态资源优越、历史底蕴深厚、茶叶品质独特等优势，融合客家茶文化，讲好“客家炒绿”故事，以更足底气推动茶产业升级发展。要聚焦品牌，强化组织领导，坚持标准引领，创新营销模式，以更务实的作风共同打响客家炒绿品牌。

茶产业是梅州推进乡村振兴的特色优势产业。2024年，梅州茶叶种植面积36.08万亩，产量3.31万吨。其中“客家炒绿”产量1.85万吨，占全市茶叶总产量的55.89%，是梅州茶产业的重要品类。

梅州“客家炒来”采用独特的“重炒”工艺，性温偏热、养胃提神、回甘持久，陈年的老炒茶更具消痰化瘀之功，胃寒者也可饮用，被客家人称为“温肚茶”，其生产历史悠久、地域特色显著、工艺特征突出、品质特点鲜明。

近年来，我市围绕“客家炒绿”品牌建设做了大量工作，编制了《梅州茶产业发展规划（2023－2027年）》，明确品牌化、标准化、产业化发展方向，并制定发布了《客家炒绿》《陈年客家炒绿》团体标准，规范客家炒绿品质要求。同时，我市推动“客家炒绿制作技艺”申报市级非物质文化遗产代表性项目，连续举办茶王评鉴活动，推动客家炒绿的品牌影响力提升。此外，我市统一打造了“唐茶宋韵，客家炒绿”“匠心种好茶，品质赢市场”“客家炒绿，让世界爱上客家茶”等宣传口号，在广东电视台、广州塔等平台投放广告，借助省农博会、全国农交会等展会强力推介，进一步提升客家炒绿品牌知名度。

据市农业农村局相关负责人介绍，今年我市将开展一系列品牌推广活动，推动打响“客家炒绿”品牌知名度 。4 月18 日，客家炒绿将在全国农业展览馆举办的第二届地标春茶推介会上精彩亮相，向全国展示其独特魅力。5 月21日“国际茶日” 当天，我市将在北京钓鱼台大酒店举办 “2025 年梅州客家炒绿文化盛典暨品牌推介活动”，通过茶文化主题展演、主题宣传片发布、邀请全国知名茶产业专家主旨阐释以及品牌发布等环节，全力打造 “客家炒绿” 高端品牌形象。当晚，在广州塔还将开展 “客家炒绿，让世界爱上客家茶” 主题灯光秀，进一步扩大品牌影响力，让 “客家炒绿” 走进更多人的视野。

市农业农村局、市市场监管都管理局、市农林科学院茶叶研究所，以及各县（市、区）农业农村局相关负责人，梅州客家炒绿企业代表等参加会议。

梅州日报记者：李艳良

通讯员：彭伟录

编辑：李舒宇

审核：练海林