掌上梅州讯  春季是食用竹笋的好时节，你吃的笋安全吗？4月8日至11日，市林业局会同广东省林业科学研究院先后前往蕉岭县长潭镇、平远县仁居镇、梅县区石坑镇等盛产竹笋的地区，开展食用林产品及其产地土壤质量安全抽检工作，从源头开始对食用林产品质量进行把关，守护百姓“舌尖上的安全”。

食用林产品质量安全监测是食品安全的重要组成部分，开展食用林产品质量安全监管已经纳入国家和省级食品安全评议考核范围。梅州市作为食用林产品的重要产地，有着丰富的林产品种类，如油茶、铁皮石斛、牛大力、五指毛桃、灵芝等，这些都是当地林业经济发展的重要支柱，也是广大消费者喜爱的食品来源。为了确保这些食用林产品的质量和安全，梅州市林业局与广东省林业科学研究院联合开展了春季竹笋专项抽检工作。

在为期四天的春季竹笋专项抽检工作中，工作人员共抽检竹笋30批次，主要进行农药残留快速检测，每批次检测水胺硫磷、克百威、吡虫啉、三唑磷、甲萘威、滴滴涕等6个参数，共检测180个参数。除了对食用林产品进行抽检外，专项工作组还对产品种植的土壤进行了采集，检测其重金属含量，确保食用林产品在生长过程中不会受到重金属等有害物质的污染。

“开展食用林产品质量安全监测，可以及早发现问题隐患、防范食用林产品质量安全风险，为依法、科学开展食用林产品质量安全监管提供依据。”据市林业局工作人员介绍，抽检工作采用胶体金免疫层析法，通过食用林产品综合分析仪，对每类品种采取不同的抽样方法进行检测。“此次检测的抽检样品检测结果均为合格，这充分说明了梅州市竹笋产品的优良品质和当地林业部门对产品质量安全的高度重视。”

通过本次春季竹笋专项抽检工作，梅州市林业局进一步兜牢食用林产品安全底线，为消费者提供了更加安全、放心的食用林产品。同时，这也为梅州市林业产业的健康发展奠定了坚实基础，有助于进一步提升当地林业经济的竞争力和可持续发展水平。

梅州日报记者：李艳良 

通讯员：韩华华 张佳

编辑：罗欢欢

审核：张英昊