掌上梅州讯 10月20日下午，广东预制菜（客家菜）专场系列推介会在东莞市大岭山镇信立国际农产品贸易城举办。市农业农村局组织我市2家预制菜企业参加推介，将梅菜扣肉、客家盐焗鸡等客家预制菜推向粤港澳大湾区市场。

活动当天，来自我市的金苑食品（广东）有限公司、梅州客居食品有限公司将梅菜扣肉、香菇扣肉、客家盐焗鸡系列产品等客家预制菜产品带到活动现场，并进行现场试吃，吸引了不少采购商和消费者“围观”。梅州市农业农村局党组成员、副局长陈爱东在推介会上表示，当前，梅州正在通过发展预制菜产业园、建设产业联盟、设立投资基金、发布奖补措施等方式，力争将客家菜预制菜打造成梅州乡村振兴的“新名片”。

据了解，此次推介会由广东省农业农村厅主办，南方农村报、南方都市报承办，是广东特色优势农业品牌宣传推介暨品牌运营项目，目的是吸引更多客家人和客家菜爱好者关注客家预制菜和广东预制菜的发展与创新，提升客家预制菜的知名度和市场占有率，同时通过搭建产销对接平台，打造一条紧密衔接的预制菜产业链条，培育一批有影响力的预制菜品牌。

近年来，我市坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，认真贯彻全省预制菜产业发展大会会议精神，按照省、市有关工作部署，推出一系列支持预制菜产业发展举措，努力把梅州打造成为预制菜产业的重要基地，全力推动我市预制菜产业高质量发展。当前，我市有从事客家盐焗食品、鸽子、梅菜扣肉、腊肉等40家客家预制菜生产的企业，涌现出如金苑食品（广东）有限公司、梅州市乐得鲜食品有限公司、广东汉光超顺农业股份有限公司等一批优秀企业，年销售额约14.8亿元，总产值达16.9亿元。今年1月8日，广梅预制菜产业投资基金揭牌，以金融杠杠赋能客家预制菜产业发展，成为全国第一支重点为园区配套服务的预制菜股权投资基金，在探索“基金+产业园”投资模式上走出关键一步。

梅州日报记者：李艳良

编辑：林仪

审核：练海林