■ 郭宝哲
“6个人吃饭，光餐位费就收了48元，比一道菜还贵。”近日，有网友通过“问政四川”反映，部分中高端餐厅的餐位费越收越高，收费标准模糊不清，名目也让人摸不着头脑。媒体记者调查走访时，有商家表示，大家都普遍这么做。
6人聚餐，餐位费竟高达48元，这样的消费场景正在不少餐厅真实上演。不少消费者结账时才发现这笔莫名费用，商家却以“行业惯例”“大家都这么收”轻描淡写带过。可餐饮消费里，“普遍”不等于“合法”。
餐位费的争议，本质是商家把本该承担的经营义务转嫁给消费者。干净卫生的餐具、基础的就餐环境，是餐厅开门迎客的底线，是食品安全法明确规定的经营者义务，本就不该额外收费。可如今，餐位费被包装成包含纸巾、茶水、消毒费的“组合项目”，不管消费者是否使用相关服务，都强制收取。这早已不是合理收费，而是侵犯消费者知情权与选择权的隐性强制消费。
无奈的是，很多消费者即便心里不舒服，也默默买单。有人觉得金额不大，没必要计较；有人请客吃饭，怕为几块钱争执丢了面子；有人不清楚维权渠道，只能吃“哑巴亏”。正是这种心态，让不合理的餐位费成行业顽疾，从小店到中高端餐厅，收费标准从每人两元到十元不等，却很少有商家能说清费用明细，更别提主动给消费者选择权。
法律早已为这类乱象划清红线。提供免费清洁餐具是商家的法定义务，即便提供茶水、小食等增值服务，也必须明码标价，让消费者自主选择是否接受。此前已有市场监管部门对未告知、强制收取餐具费的商家作出处罚，这释放出明确信号：不合理的餐位费，并非监管空白，更不是商家的“免罚金牌”。
消费维权不是斤斤计较，而是守护公平交易的底线。面对模糊不清的餐位费，消费者不必碍于面子妥协，点餐时主动询问、结账时仔细核对，遇到强制收费保留好票据与凭证，及时维权。只有消费者敢于说“不”，监管持续发力纠偏，才能打破“行业惯例”的枷锁。
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编辑：吴优
审核：陈显东