■ 阮灵
12月1日，梅州市梅州柚产业协会发出《关于推行梅州金柚质量分级及定价的倡议书》，动员梅州金柚生产、加工、销售及相关从业者积极推行“按质分级、优质优价”原则，擦亮“梅州金柚”金字招牌，助推梅州金柚产业提质增效、健康发展。（详见《梅州日报》12月4日3版）
这一倡议不是简单的市场调节手段，而是梅州金柚产业向“以质取胜、品牌引领”的现代运营模式跨越的关键一步。既为梅州金柚擦亮金字招牌注入强劲动力，更为全国特色农产品高质量发展提供了实践样本。
梅州柚、平远橙等梅州特色农产品虽消费基础稳固，但“供需错位”的瓶颈日益凸显——一方面，群众对农产品的需求已从“吃得饱”“吃得安全”向“吃得好”“吃得有特色”升级；另一方面，种类繁多、品质参差的农产品让消费者陷入“不敢买”“不会选”的困境。在此背景下，梅州金柚推行质量分级，本质上是搭建起“品质可视化”的桥梁，让抽象的品质转化为可量化、可信赖的标准，破解了市场供需的核心矛盾。
从“论斤卖”到“按级卖”的转变，折射出农业高质量发展的新路径。对消费者而言，将原本“只可意会”的风味、口感等隐性指标显性化、标准化，通过等级划分消除了信息不对称，能根据需求精准选择。对生产者而言，分级标准如同精准的“市场导航”，传递出市场品质需求导向，倒逼种植户从“粗放管理”转向“精细化种植”。同时，“优质优价”的激励机制让高品质产品获得更高溢价，让种植户的用心付出得到合理回报。
值得注意的是，质量分级绝非一纸倡议就能落地，它需要全产业链的协同发力与制度保障。梅州金柚要让分级制度真正见效，既需要行业协会牵头搭建科学完善的分级标准体系，更需要相关部门与市场主体形成合力。比如通过建立“分级定价示范园/示范企业”，以看得见的效益增强果农与经营主体的参与积极性；升级溯源系统实现等级与产地、检测报告等信息绑定筑牢品质信任；推动加工企业、经销商与合作社签订分级收购订单，稳定市场预期；在商超、电商平台设立分级销售专区等。唯有形成行业闭环，才能让质量分级真正融入产业发展。
质量分级不仅是品质管控的升级，更是产业理念的革新。随着分级标准的完善，必将让更多农产品走出地域局限，在更广阔的市场中实现“物尽其用、销尽其路”，为乡村产业振兴与农产品消费升级提供持久的内生动力。
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编辑：吴优
审核：陈显东