茶座丨实行“同餐同菜同价”是多赢之举

■ 木须虫

为切实提高食堂服务保障质量,提升食品安全保障水平,珠海市教育局日前发布《关于在市直属学校推行师生“同餐同菜同价”的通知》,要求市直属学校食堂自今年5月起,面向全体教师和学生开放,原则上不得设立教职工食堂,做到“同样的饭菜、同样的质量、同样的价格”。

学校食堂质量与安全,历来倍受家长和社会关注,也因如此,校长陪餐成为学校食堂管理的一项制度,一者通过校长陪餐来倒逼学校管理者履行好食堂饭菜质量与卫生安全的监管责任,二者提升家长乃至社会对学校食堂的信任。

从这个角度来说,师生同餐首先是“校长陪餐”的升级版,全体老师与学生吃同样的饭菜,无疑会更进一步提升对食堂饭菜质量与卫生的重视程度,堵塞更多的漏洞,迫使食堂合理安排餐食,让学生们吃得安全吃得舒心。

师生同餐的意义远大于促进学校食堂质量与安全管理的意义。师生同餐,一定程度来说会客观降低教师的伙食标准,向学生看齐,但也会相应规避教师餐饮福利奢侈化,减少浪费,同时节约更多的福利经费,将钱用以改善学生伙食,更关键还能促进师生的平等,提升学校在家长心目中的印象。

此外,教师与学生一起吃饭,有助于教师有针对性地对学生学习之外的其他情况进行了解,增加了师生之间交流的机会,促进相互的了解。长此以往,无论对教师,还是对学生都十分有益。

一句话,师生同餐是多赢之举,既促进了食堂的质量安全管理,也促进了师生平等,更为深化师生的交流沟通创造了机会,值得借鉴推广。当然,实行师生同餐,关键也要学校管理者放下身段,回归教育本位。一方面真正重视食堂质量安全,与自身与学生绑定在一起,将学生的利益当成自身的利益来维护;另一方面扬弃差别观念,与学生同教共食,同甘共苦,从心理上接受师生平等理念。

编辑:林晓萍

审核:陈显东


(作者:木须虫)

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