■ 陈薇薇

3月30日，第六届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛梅州选拔赛在梅州职业技术学院举行，从各县（市、区）和技工院校选拔出的25名选手同台竞技。比赛裁判长陈钢文介绍, “这个赛事是个很好的展示平台，可以让大家交流碰撞，擦亮我们当地的饮食文化名片，也可以发掘人才，培养人才。”（详见《梅州日报》4月1日1版）

在当前社会背景下，大学生就业面临着前所未有的压力，体制内稳定的薪资、良好的福利待遇和相对轻松的工作环境，成了许多大学生的首选，考公考编热潮不退。而在传统观念中，公务员被视为“铁饭碗”，拥有较高的社会地位和尊严，社会观念和家庭期望也对大学生的职业选择产生了深远影响。但与此同时，许多的工厂和企业却面临着大量的用工荒，抛出高薪诱饵也招不到合适的专业技术人才。归根结底是因为一直以来大部分学生都纷纷涌入大学，导致职业技术学校招生难，或生源质量较差，从而造成私企和工厂招工难。

当下，我国经济发展方式已经从劳动密集型向技术密集型转变，急需高素质技能人才，而职业教育正是培养技能型、应用型人才的摇篮。强化职业教育，培养出更多高素质职业技能人才，满足社会的多元化需求，可谓迫在眉睫。

“三百六十行，行行出状元”。本届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛梅州选拔赛的裁判长陈钢文，从普通厨师成为全国客家菜师傅唯一享受国务院特殊津贴专家、中国客家菜研发培训基地学科带头人，就是最好的证明。职业没有高低贵贱之分，分流一部分人到职业技术学校是大势所趋，也有助于学生的个性化发展。每个学生的能力和兴趣都不尽相同，不是所有学生都适合进入大学接受高等教育。通过合理分流，可以为他们提供更适合的个人发展教育和培训机会。这有助于发掘学生的潜能，实现个人目标。大力发展职业教育，可以培训学生实用的技能和知识，像机械制造类工种，例如钳工、焊工、汽车修理工等。服务行业也需要大量的员工来提供优质的服务，因此也是职业技能培训的重要领域之一。近年来电商直播行业迅速发展，电商直播需要良好的沟通能力和销售技巧，职业教育也可以提高从业人员的技能水平。

当然，实现职业技术人才的分流并非易事，需要社会改变观念，逐步推进。这就需要我们建立完善的职业教育体系，提高职业教育的社会地位和认可度。同时，还需加强学校、企业和社会各界的合作，共同推动职业教育发展，赋能梅州高质量发展。

编辑：林晓萍

审核：陈显东

（作者：陈薇薇)