■ 徐林生

近日，杭州一咖啡店新推出一款咖啡，一杯200ml，但是价格为4988元。有网友表示怀疑“这种有人喝过吗？”有记者联系咖啡店主理人，她表示：网上传的这张照片是真的。这个价格在市面上并不是很贵，官网可以查到价格，就以4988元一杯的“卡门”为例，它的生豆是36594元/500克。

主理人告诉记者，与一般的咖啡店不同，他们店主要做手冲咖啡，提供享誉世界的瑰夏精品咖啡。这类高价咖啡豆，是通过“巴拿马最佳咖啡豆大赛”竞拍过来的。资料显示，瑰夏咖啡豆需在特别气候与地理条件下培育，有比普通咖啡豆更加特别和怡人的风味、更优质柔和的果酸、迷人的花香，以及余韵悠长的甜感。记者搜索多个平台发现，瑰夏咖啡豆在网上被誉为“咖啡中的超级贵族”。

这位主理人称，这款咖啡在制作时，一杯大概需使用15g豆子，手冲200ml左右，且只能在店内品尝，不会单独售卖咖啡豆。同时，主理人表示，这款咖啡豆刚上市没几天，目前还没有人来店内进行品尝，但相信“竞标豆做的手冲咖啡，有一定的客户群体前来消费”。

为此，有网友坦言：“一杯咖啡可以在三四线城市买一平米的房子了”“还是贫穷限制了我的想象力”；更多的人则认为，“明码标价，又不坑蒙拐骗，没毛病”“一个愿打一个愿挨”“爱买不买，不必理睬”……不过，咖啡店主理人表示，这杯咖啡售价“属正常价格”。商家如此回应，值得商榷。

根据《价格法》，咖啡之类商品由市场调节，商家可自主定价。问题是，《价格法》同时规定，商品定价应当遵循“诚实信用原则”。商家不得罔顾实际成本，虚高定价，否则，有牟取不合理利润、扰乱市场秩序之嫌。像这杯4988元的咖啡，假设商家所说生豆来源及进货价均属实，按一杯使用15g豆子计，500克生豆可以手冲33杯咖啡，合计销售收入164604元，扣除生豆成本36594元，毛利达128018元，是咖啡豆进货价的350%，这不明摆着虚高定价吗？

再者，如此“天价”有多少“冤大头”会掏腰包？问题在于，商家“醉翁之意”恐怕不在于销量，而在乎博取眼球、吸引流量。这与近几年市场出现过的千元一盒榨菜、一杯饮品，万元一个茶叶蛋、一瓶食醋，以及2万元一碗板面等，有“异曲同工”之处。在这里，虚高标价实际上成了商家另类炒作的噱头。

明码标价是商家销售商品的基本要求。但是，明码标价不等于诚信定价，也不等于诚信经营，更不应成为商家恶意炒作的“挡箭牌”。对此，有关部门不得不察，否则，视而不见，万元一杯甚至二万元一杯的咖啡，大概率会出现在市场上。

编辑：林晓萍

审核：陈显东

（作者：徐林生)