■ 谢宝剑

近日，工业和信息化部、人力资源社会保障部、农业农村部、商务部、文化和旅游部、市场监管总局等六部门联合印发《关于推动历史经典产业高质量发展的意见》（以下简称《意见》），这是国家层面首次针对历史经典产业出台的专项政策文件。《意见》指出，历史经典产业是指丝绸、茶叶、瓷器、中药、酿造、工艺美术、文房四宝等文化底蕴深厚的中华传统特色产业，是中华文明的智慧结晶和民族瑰宝，积淀着劳动人民伟大创造力以及千百年来中华民族对美好生活的不懈追求；大力发展历史经典产业，是扩大内需、提振消费的有效途径，是传承中华文明、增强文化自信的重要内容。梅州作为广东首个国家级客家文化生态保护区，瓷器、中药、酿造、工艺美术等历史经典产业底蕴深厚、禀赋独特，完全有条件、有责任在贯彻《意见》中走在前列、作出示范。结合梅州实际，笔者就推动历史经典产业高质量发展谈几点思考。

一、深刻认识发展历史经典产业的战略意义

站位全局看，这是扩大内需、提振消费、畅通国内大循环的有效途径。历史经典产业产品承载文化记忆和情感认同，是消费升级的重要方向，也是形成新的消费增长点的重要领域。当前，我国正着力增强消费对经济发展的基础性作用，《意见》坚持扩内需、惠民生、促消费紧密结合，从产品创新、场景营造、品牌推广等方面系统发力，推动传统特色产品“活起来、火出圈、进万家”，对于促进消费提质扩容、培育完整内需体系具有重要现实意义。

着眼长远看，这是传承中华文明、坚定文化自信、建设文化强国的重要内容。历史经典产业是中华文明的“活态”载体，一窑一瓷、一坛一酒、一味一药，无不凝结着中华民族的智慧与审美。习近平总书记强调，要推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展。《意见》要求把握好继承传统根脉与加强时代创新、激发文化价值与创造经济效益、保持民族特色与接轨国际时尚的关系，既守住了文脉之“根”，又打开了价值之“门”，为历史经典产业在新时代焕发新光彩提供了根本遵循。

立足梅州看，这是苏区振兴发展、促进城乡区域协调的重要支撑。梅州地处粤东北，全域属原中央苏区范围，历史经典产业多为县域经济、富民产业，与“百县千镇万村高质量发展工程”高度契合。瓷器、南药、酿酒、工艺美术产业链条长、带动就业广、惠农增收直接，是促进城乡区域协调发展、推动共同富裕的重要抓手。同时，客家文化（梅州）生态保护实验区作为广东首个国家级文化生态保护区，为历史经典产业发展提供了独特文化依托和场景空间。把《意见》落到实处，既是政治任务，更是发展机遇。

二、坚定梅州历史经典产业高质量发展的信心底气

瓷器方面，千年窑火不熄，青花瓷韵独领风骚。大埔县素有“中国青花瓷之乡”“南国瓷都”之美誉，是广东省四大陶瓷产区之一，制瓷历史可上溯至宋末，有史料记载逾700年。目前全县陶瓷企业70余家、从业人员超万人，陶瓷产业产值占全县工业总产值近三成；查明瓷土资源约4.38亿吨；产品涵盖日用瓷、工艺瓷、先进陶瓷三大系列数千个品种，远销欧美、东南亚等110多个国家和地区。1986年英国女王伊丽莎白二世访华，曾专门采购大埔青花瓷作为访华纪念品；2010年大埔获授“中国青花瓷之乡”称号，2016年“大埔青花瓷”获批国家地理标志保护产品；2025年春秋两季广交会，大埔陶瓷企业累计达成意向订单2.72亿元，展现出强劲的市场活力。目前，大埔已形成以广州海珠（大埔）产业转移工业园为核心，高陂、光德、桃源、洲瑞等镇为片区的产业集群，大埔陶瓷文化创意产业园入选省级文化产业示范园区，陶瓷产业基地获认定为国家级外贸转型升级基地。

中药方面，南药资源富集，梅片产业异军突起。梅州是岭南传统南药主产区，全市南药种植面积超16万亩、产值超10亿元，梅片、灵芝、巴戟天、铁皮石斛等品种形成规模化种植体系。平远县2024年南药种植面积达7.8万亩、产值突破11亿元，带动37个村集体经济和数万农户增收。龙头企业广东华清园生物科技股份有限公司构建起梅片树“种苗培育—规模种植—精深加工—多元研发”全产业链，提取的天然右旋龙脑纯度达99.99%，其“梅片龙脑油”成为国家药监局新规实施后首个由中国企业自主研发的龙脑型阴香植物原料，实现天然冰片进口替代。梅州还是全国六大灵芝产区之一，正加快创建中医药综合改革先行先试示范区。

酿造方面，米香之源酒韵悠长，“中国米香白酒之都”声名鹊起。梅州是中国传统白酒四大香型之一米香型白酒的发源地，酿酒历史逾千年。2024年9月，中国酒类流通协会正式授予梅州“中国米香白酒之都（梅州）”称号。全市酒类企业数量居全省第一，酒类产品产量、产值均居全省第二，2023年规模以上工业酒企实现工业总产值近5亿元。长乐烧酒酿造技艺发轫于晋、成熟于明，2013年入选广东省非物质文化遗产，2016年获评国家地理标志保护产品，2024年入选“中华老字号”和广东省工业遗产，品牌价值达77.16亿元；客家娘酒、珍珠红等特色酒品竞相发展，蕉岭客家娘酒智能化工厂加快投产，酒产业正从“小作坊时代”迈向“大品牌时代”。

工艺美术方面，匠心代代相传，指尖技艺绽放新彩。全市拥有四级非遗代表性项目462项、四级非遗代表性传承人572人，其中客家山歌、广东汉剧、光德陶瓷烧制技艺、五华石雕、兴宁版画等13项列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录；现存文物保护单位552处、客家围龙屋4367座，文化资源之富冠绝岭南。五华石雕、五华金木雕、平远木雕、兴宁根雕、客家泥塑等技艺精湛，涌现出一批工艺美术大师，带动“客家雕塑”等文创品牌走向深圳文博会等大舞台，梅州已形成2个中华老字号、12个广东老字号、28个梅州老字号的多层次品牌体系，为产业高质量发展积蓄了深厚势能。

在肯定成绩的同时，也要清醒看到，对照《意见》要求和先进地区水平，梅州历史经典产业仍存在龙头企业不强、产业链条不全、产品结构不优、品牌溢价不高、人才梯队不继、融合发展不深等短板。瓷器产业以日用瓷、工艺瓷为主，先进陶瓷占比偏低；南药精深加工和药食同源开发不足；酒产业总体规模偏小、全国化品牌尚未形成；工艺美术企业“小散弱”问题突出。这些问题，正是下一步攻坚突破的着力点。

三、锚定梅州历史经典产业高质量发展的实践路径

（一）坚持守正创新，在保护传承中厚植产业之“根”。历史经典产业，根在传承、魂在文化。要落实《意见》“加强产业保护传承”要求，系统梳理全市历史经典产业重点保护与传承对象，加快天然稀缺原材料保护、核心技艺抢救性记录和工序复原，推动光德陶瓷烧制技艺、长乐烧酿造技艺、五华石雕等核心技艺持续晋级升格。依托客家文化生态保护区建设，线上线下布局专题性非遗馆、非遗工坊、大师工作室，将符合文物认定标准的历史经典产业遗存纳入文物保护体系。深入实施老字号振兴工程，支持长乐烧、珍珠红、金利来等老字号守正创新，推动“梅州老字号”向“广东老字号”“中华老字号”梯次升级，让千年文脉在保护中传承、在传承中增值。

（二）坚持科技赋能，在转型升级中锻造产业之“翼”。落实《意见》关于产业高端化、智能化、绿色化的部署，推动传统技艺与现代科技双向奔赴。高端化上，支持大埔陶瓷向先进陶瓷、新材料和高附加值艺术瓷转型，延伸瓷土精深加工链条；推动南药从种植环节向中药创新药、医用材料、化妆品原料延伸，加快青蒿素、梅片等创新药产业化；引导酒企开发青梅酒、低度酒、果酒等贴近年轻消费群体的新产品。智能化上，探索建设产业大脑和工艺知识图谱，加快人工智能大模型解析传统工艺原理，支持建设智能窑厂、数智酒厂、智慧药房，深化动态控制、质量追溯、柔性生产等场景应用。绿色化上，推进陶瓷窑炉节能改造和清洁能源替代，开展产品碳足迹核算，让历史经典产业既守住文化底色、又擦亮绿色成色。

（三）坚持融合互促，在多元场景中拓展产业之“用”。历史经典产业的活力，在于融入现代生产生活。要落实《意见》“历史经典+”系列部署，推动产业与文化、旅游、康养、教育、乡村振兴深度融合。突出“历史经典+文旅”，依托客家文化生态保护区，打造大埔陶瓷工业旅游、米香白酒文化旅游、南药康养旅游等精品线路，建设陶瓷主题文创街区、酒文化体验馆，丰富古法酿造、手工制瓷等夜间体验项目；突出“历史经典+康养”，开发南药养生茶饮、中药浴包、灵芝康养等产品，建设兼具产业体验与养生功能的康养基地；突出“历史经典+教育”，开展非遗研学实践，引导青少年在跟师学艺中感知客家文化魅力；突出“历史经典+乡村振兴”，推广“村集体+家庭作坊+经典名企”模式，鼓励龙头企业与药农、粮农、窑工建立价值共享机制，让“指尖技艺”真正变成“指尖经济”。

（四）坚持品牌引领，在集群发展中壮大产业之“体”。品牌是历史经典产业价值实现的关键。要深入实施企业分类培育，支持长乐烧、华清园、吉玉陶瓷等骨干企业做优做强，争创制造业单项冠军和专精特新“小巨人”企业；引导中小企业做精做深，加快从贴牌代工向自主品牌转型。用好“大埔青花瓷”“长乐烧”等地理标志品牌，发挥“梅品惠”公共消费品牌作用，推动更多产品进入“中国消费名品”方阵和“城市礼物”“乡村好物”推荐名录。依托优势产业集聚区，建设高陂陶瓷特色产业园等历史经典产业集群，深入推进质量强县（区、镇）培育，支持创建国家地理标志保护示范区，推动形成主业突出、链条完整、配套完善的产业高地。

（五）坚持开放合作，在融湾出海中畅通产业之“路”。梅州是著名侨乡，海外客家人达700多万，历史经典产品天然具有联结海内外客家乡亲的情感纽带作用。要抢抓《支持梅州对接融入粤港澳大湾区加快振兴发展总体方案》政策机遇，依托梅州综合保税区、国际无水港等开放平台，深化与粤港澳大湾区在研发、设计、标准、市场等环节的协作，探索“种植加工在山区、研发销售在湾区”的产业布局。落实《意见》搭建多渠道出海平台部署，用好广交会、进博会、消博会、深圳文博会等展会资源，支持经典名品依法依规进入免税店、高端商超，鼓励企业在海外设立品牌体验中心；发挥华侨华人桥梁作用，深化与“一带一路”沿线国家和地区合作。近年来，梅州展团携千余件展品亮相深圳文博会，大埔青花瓷、客家木雕等“客字号”产品广受青睐，要乘势而上、持续放大展会溢出效应，让大埔青花瓷、客家娘酒、梅片南药等经典产品香飘世界。

（六）坚持人才为本，在接续培养中夯实产业之“基”。历史经典产业是“人”的产业，传承靠人、创新靠人、发展靠人。要落实《意见》关于人才接续培养的部署，健全符合传统技艺特点的职业标准，实施“新八级工”职业技能等级制度，畅通传统技艺技能人才职业发展通道。规范有序开展工艺美术大师评选，合理保障各级非遗代表性传承人及青年从业者薪酬待遇，支持将历史经典产业高技能人才纳入人才分类目录。发挥大师工作室、博士工作站、产学研基地平台作用，推动职业院校与经典名企共建特色专业，培养一批懂技艺、会设计、善经营的复合型人才，让客家技艺薪火相传、后继有人。

征程万里风正劲，重任千钧再出发。历史经典产业一头连着悠久文脉、一头连着广阔市场，是梅州苏区振兴的特色优势所在，也是满足人民美好生活需要的重要产业载体。发展历史经典产业，要让千年窑火越烧越旺、让南药梅片香飘四海、让米香美酒名扬天下、让客家匠心惊艳世界，在高质量发展中续写客都发展的崭新篇章，为广东在推进中国式现代化建设中走在前列贡献梅州力量。

（作者系暨南大学经济学院教授、博士生导师，广东省人民政府参事室特约研究员）

编辑：罗欢欢

审核：张英昊