相较于许多客家先贤，胡文虎最大的贡献是：上世纪三十年代，资助梅州兴宁籍著名史学家罗香林教授开展“客家学”系统研究，他写出的《客家源流考》《客家研究导论》成为客家学的发轫之作...

建桥围只设东、西、南、北四大门以通来往，四周为溪流或池塘，可攻可守，这从一个侧面印证了古时客家人在住宅方面考虑到集体群居和防御外敌的入侵。

自古全望从江西迁徙到广东增城，及古延绶从增城又移居梅州，迨至古成之与古革兄弟四代五进士，在一百多年中蔚为望族，代代官宦，且牢记祖训家风：忠于君，勤于政，爱于民，守本分。

为求得一帆风顺，大多数出南洋的人均首选先到蓬辣住一晚，并在出发前一天在镇江寺烧香拜佛，求佛祖保佑平安到南洋谋生、发财，第二天早晨才带着满怀希望的憧憬，从梅江河松口蓬辣滩码头...

据说，胡文虎是唯一“拍”过蒋介石肩膀的人。

④包槟榔：旧时客家风俗，请客用红纸包槟榔以代请柬。

她们先将链枪的一头在地板上敲一下，那众多铜钱便立即发出铿铿锵锵的共鸣音，然后有序地在左右肩膀、左右手臂，以及左右腰部、左右胯部用链枪的两端交叉敲去，那清脆悦耳的金属撞击声，...

黄新城激动地说，今年春节，49岁的堂弟凭着上一辈遗留的一张写着“梅州蕉岭南磜镇观察第”地址条，携带家属第一次回到家乡祭祖。

　　每年春节，胡文虎都派人在大街路口悬挂画有老虎图案、写有“永安堂”的灯笼，而他的衣服胸前衣袋绣着虎头，领带绣着一只老虎，挂表金牌上也刻有老虎，用的杯盘碗盏、牙签筒都烧制有...

注：①虾公老蟹：虾子、螃蟹。

民办厉坛：客家先民迁徙到一地，开山垒田、兴建房舍、聚居建村时，将无坟主的骸骨集中一处，由公尝或乡绅牵头集资兴建厉坛，每年由某姓一族的族长或乡绅组织义祭。

有不少“插田歌”还是男女对唱的情歌，如：　　男：手拿青秧来插田，回头更见妹娇莲。

从山丘下望土楼，外层土楼类似城墙。

娶到新娘高天天，煮锅米饭臭火烟。

然后，在墓前和伯公爷面前摆出三牲酒礼(祭品)。