自客家先民在兴宁落居开始，便有了酿造老酒的技艺。

其代表作是鲤跳龙门，它分为“群鲤嬉春”、“比比交尾”和“鲤跳龙门” 三个舞蹈小段。

门前有一宽阔禾坪，禾坪右侧矗立着3条象征“四友堂”彭氏家族荣耀的石楣杆，禾坪前面是一口半月形池塘，屋后有上百棵参天葱郁的“风围”古树。

平远黄粄整个生产过程主要有五道工序：第一道工序是制作灰水（植物碱）；

1909年，胡文虎携款到香港见药材行的老板，偿还了父亲的欠款，清理了交易账目，重新联络、继承了父亲的老业务户，建立了永安堂药铺与香港药材商的紧密联系，初出茅庐便赢得了许多老板的...

曲调在流传中逐步形成平板、哭板、欢板、拖板、吊腔等唱腔，或快或慢或高或低，全由说唱艺人灵活运用；

在丘建猷赴京受咸丰帝召时，南康百姓为其奉“长生位”于白鹿洞中。

兴宁花灯制作须经过选料裁料、扎灯架、剪刻绘制图案、糊裱四套工序。

但目前，林文铮的早年文献资料仍有所欠缺，在家乡的里籍有待进一步查考。

（梅江区金山小学 黄凯达/文）　　【按语】捻捻转类似于古代曾称之为“妆域、千千”等的玩具。

客家话中还有一个形容乌黑的词叫做“打拉乌”，这个我以前解释过，客家地区多矿山，历史上很多客家人也从事矿业生产，“打拉”的是矿（打矿、拉到矿），矿石叫做“打拉屎”，矿井和矿都...

本届论坛同时举行了泛北部湾客家文化高峰论坛，并组织专家学者前往玉林市博白县、桂林市博物馆等地考察了当地的客家文化，领略广西客家风貌和民俗风情。

郭斌称：“宣言”中阐明“三国军事方面人员关于今后对日作战计划，已获得一致意见 ，我三大盟国此次进行战争之目的，在于制止及惩罚日本之侵略，三国决定不为自己图制，亦无拓展领土之...

陈均昌/摄梅县区客家门神画被列入第六批市级非物质文化遗产名录。

形成于宋明时期，是中原文化与土著文化相结合的产物，流传于梅州全境，并随客家人衍播而传唱四海。