日前，五华县市场监管局联合教育局等单位深入县内多所学校开展食品安全监督检查，防范校园食品安全风险，保障师生的开学“第一餐”。

工作人员对各校食堂从业人员健康管理、厨房操作区域三防措施、食品加工制作流程、食品留样、原材料采购及贮存等进行了细致检查；与此同时，检查组还认真排查了校内小卖部的食品经营主体资格等证件，严厉打击过期变质、“三无”商品、假冒伪劣和其他质量不合格的食品。工作人员针对检查过程中发现的问题，当场指出并要求立即整改。

五华县市场监管局食品安全事务所所长 杨永彬：“每次学校春、秋季开学以后，我们市场监管局都会联合教育系统还有其他监管部门，对学校进行认真的排查、严格地监管。主要就是针对食堂从业人员，还有就是对食材方面进行严格的筛查，对一些学校里面的小卖部，我们也要加强监管，特别是怕（售卖）一些高糖、高脂、高盐的食品，我们要严格不让他们销售这一类食品，保障我们学生的饮食健康和食品安全。”

接下来，五华县市场监管局将紧盯开学关键时间节点，严格履行监管职责，利用好食品监督抽检风险防范监测手段，全面完成食品原料抽检全覆盖（计划100批次）和餐具送检，标本兼治校园食品安全存在的实际问题，推进五华校园食品安全水平大提升。

编辑：黄炜明

审核：蔡颜颜