3月19日，蕉岭县委书记、蕉华工业园区党委书记刘鸿涛率队深入到蕉岭中学督导检查校园食品安全工作，强调全县各学校、幼儿园要把食品安全放在突出位置，严把食材关、卫生关和责任关，全力守护好师生“舌尖上的安全”。

“师生吃得好不好？”“食材安全落实得怎么样？”“食堂用餐环境卫生不卫生？”……带着这些关切，刘鸿涛走进蕉岭中学校园食堂实地察看学生餐厅、食材存储间、加工操作间、烹饪区和配餐区，认真细致检查食品原料、贮存环境、加工流程及餐具消毒等情况，重点询问肉类、蔬菜、粮油等食材的进货渠道和检测报告，并随机抽查当日食品留样。同时，一再叮嘱要严格把好食品安全关，确保学校师生吃得放心、用餐舒心。

刘鸿涛指出，食品安全、责任重大。高考又是全社会关注的民生大事，校园食品安全更是保障工作的重中之重，必须做到零死角、零隐患，确保从食材入库到餐品上桌全流程可追溯、无漏洞。

刘鸿涛强调，要筑牢制度防线，构建协同共治格局。要压紧压实属地管理、部门监管、学校主体、从业人员四方责任，健全跨部门协作机制，形成从农田到餐桌的全链条监管体系；各相关部门要深化联合执法，对校园食堂、配餐单位及校园周边餐饮开展全覆盖排查，以最严标准守住安全底线。

要强化科技赋能，提升智慧监管效能。加快推动食品安全治理数字化转型，依托“互联网+明厨亮灶”平台，实现后厨操作、食材溯源、风险预警等环节智能化管控，构建“线上监测+线下核查”的立体化防控网络。

要深化社会共治，夯实长效保障机制。统筹推进基础设施提质、从业人员素质提升、食品安全文化建设等行动，畅通家长、师生监督渠道，完善“社会监督+行业自律+政府监管”治理模式，推动形成人人关注、全民参与的共治氛围，为广大师生提供安全、营养、健康的饮食环境。

蕉岭县领导张慧、王裕胜参加督导检查。

编辑：杨舒琳

审核：蔡颜颜