国庆假期期间，大埔客家特色小吃、本土特产备受青睐，各大特产售卖街区购销两旺、人气十足。地道纯正的客家风味好物，成为市民节日采购、馈赠亲友的热门选择，浓浓的客家烟火气，为假期增添了别样滋味。

记者来到县城东风市场看到，街区内各家商铺备货充足，货架上摆满牛肉干、豆腐干、腐竹等干货，还有笋粄、忆子粄等传统小吃。店内人头攒动，顾客在货架之间驻足停留，仔细翻看比对货品，挑选心仪的客家美味，现场一派热闹繁忙的购销景象。

【顾客：我们特意来买点客家特产，我们这里的客家特产很正宗。我们从小吃到大，也想带点到外面，让同事朋友们都尝尝我们大埔特产。一份特产承载着浓浓的家乡情怀与思念，虽然带着赶路有点沉，但这份家乡滋味值得。】

【顾客：趁着国庆回来，买点大埔牛肉干、豆干当“等路”，带给外地亲友尝尝地道客家味道，吃起来地道又实在。我最喜欢这个大埔的牛肉干，传统工艺，风味地道，也是我们客家特色伴手礼，传承了老手艺，味道很实在。】

商户表示，国庆期间门店客流大增，各类客家特产销量大幅上涨，不少顾客都是专程前来选购心仪的客家美食。

【商家：国庆人流量大，不少游客和老乡前来我们这里选购，销量较平日是大幅度增长。大埔特产都是传统手工老味道，大家偏爱这份地道的乡土风味。很多游客慕名而来，尝过之后都会带上几份送给亲朋好友。我们也坚持保留传统的工艺，守住大埔本土的特色风味。】

为满足群众采购与馈赠需求，不少特产还推出了真空包装、礼盒装，支持邮寄，方便大家把大埔客家风味送往各地。

【商家：现在店里全部粄类特产都做了真空包装，支持邮寄。游客买了不用怕不好携带，远方的朋友也能足不出户尝到地道的大埔风味。】

大埔是知名的“中国小吃名县”，客家小吃与本土特产源远流长、代代传承，是客家饮食文化不可或缺的重要载体。一件件、一份份特色特产，承载的不仅是独树一帜的大埔风味，更是游子心中难以割舍的浓浓乡情与乡土记忆。

编辑：梁威 梁悦（实习）

审核：张英昊