梅州大埔县银江金针菜具有肥大、鲜嫩爽口、久煲不酸等特点，因其采用古法加工蒸制晾晒，最大限度保留了金针菜的原始风味。银江镇出产的金针菜鲜美爽口， 它以独特的口感 ，丰富的营养物质深受广大消费者的青睐。全镇金针菜种植面积已达到约2200亩，年总产值可达2700万元。金针菜已成为银江镇的主导产业之一，对当地经济发展起到了积极的推动作用。

为充分发挥驻镇帮镇扶村农村科技特派员团队在乡村振兴中的科技支撑作用，全力服务梅州苏区“百千万工程”有效实施，2025年3月11日上午，梅州市农林科学院蔬菜研究所驻银江镇农村科技特派员团队到银江镇开展科技下乡活动。团队在驻镇帮镇扶村工作队的陪同下，来到坪上村调研金针菜春季生产情况，对大埔县金萱农业发展有限公司即将新建40亩连片金针菜种植基地提供一套科学种植方案，并向该村村委赠送了20亩金针菜基地用量的高效粘虫板，助力打造金针菜高产优质科技示范基地。

据悉，坪上村金针菜种植规模有380亩，种植以散户为主，种植模式简单粗放，烘干加工设备相对简易，金针菜产量与质量都难以保证，团队因此提供了水肥一体化种植、科学施肥、绿色防控及更新加工设备规划建议，团队还与坪上村村委干部进行了座谈，了解村委对其他农业产业的科技需求，并承诺努力搭建好科技服务专业团队，助力该村农业提质增效。银江镇党委副书记陈婵、驻银江镇工作队队长刘国先、坪上村村委书记房焕松等参加了此次活动。

通迅员：叶希

编辑：杨舒琳

审核：蔡颜颜