九月金秋至，蜜柚飘香时。眼下，在素有“中国蜜柚之乡”美誉的大埔县，漫山遍野的柚树上挂满了金黄的果实，柚农们正忙着抢抓时节采摘、分拣、运输柚子，销往全国各地。

据悉，今年大埔蜜柚种植面积有21.9万亩，预计产量达31万吨。如何让好果卖出好价？当前，大埔县聚焦产销对接，一手抓生产，一手抓市场，积极扩宽销路，助力大埔蜜柚卖出去，卖出好价钱，帮助柚农稳定增收。

“今年我家柚园的蜜柚产量有50万斤，已经全部预定完了。”9月12日，在百侯镇侯北村的木棉戈果场，柚农林慈峰望着金黄饱满的蜜柚，脸上尽是丰收的喜悦。

林慈峰告诉记者，今年行情是近三年来最好的，虽然产量有所减少，但价格美丽，田头收购价约2.3元/斤，“今年农历是闰二月，等于挂果时间多了近一个月，蜜柚的成熟度也好，水分、口感都比往年要好。”

另一边，在高陂镇的梅州杉富生态农业发展有限公司三红蜜柚种植基地的蜜柚同样迎来了丰收季。该基地种植有蜜柚1200多亩，总产量达150万斤。“今年糖度提升很快，目前检测的情况来看，糖度能达12.6。”该公司总经理吴演武随手摘下一个柚子，扯去海绵状的外皮，红色的果肉便露了出来，粒粒分明的果肉晶莹剔透，十分诱人。

“品质好了自然就不愁销路，特别近几年有了微信朋友圈、网店这样的平台，销售途径也更方便更直接。”吴演武说，现在有200多名微商在帮着他卖柚子，每天都有源源不断的新订单，销量非常可观。

为确保蜜柚品质有保证，记者了解到，今年8月15日开始，大埔便在全县范围开展2023年蜜柚治理安全专项监测抽样工作，把好蜜柚品质关。其中抽样的93批次经检测全部合格。

大埔是全省最大的蜜柚种植基地和全国最大的红肉蜜柚种植基地。为打通销售堵点，今年，大埔县根据蜜柚调查摸底情况，积极对接销售平台和渠道，引导柚农、柚企开拓省内、国内及国际市场。

在蜜柚上市前期，大埔县主动对接广州江南批发市场、军威生鲜、粤和兴公司等国内市场，建立产销对接渠道，提前确定订单需求，以此打开蜜柚销路，让广大柚果有市场、卖好价。

“自9月初以来，我们已经售出300多万斤的柚果，60%都是通过线上渠道。”广东通美食品有限公司董事长戴海明告诉记者，现在他们是边采边卖，预计销售高峰期会在中秋前后。

除布局鲜果市场外，多年来，广东通美食品有限公司还一直深耕柚果深加工领域。“通过深加工，我们做成了柚子月饼、柚子罐头、金柚饼等热销产品。”戴海明告诉记者，以金柚饼为例，一天能生产出5000饼，往往是刚生产完便已销售一空，“今年预计深加工领域需收购1000多万斤柚果，可帮助柚农解决销售难的问题，增加他们种植信心。”

“蜜柚的品质好坏直接影响蜜柚销售的价格，在采摘期到来之际，更是要做好各项管理工作，保证好大埔蜜柚的品质和品牌。”大埔县农业农村局相关负责人表示，接下来，将继续引进采购商到该县实地考察，宣传推介，让大埔蜜柚能够顺利“卖出去”，助农增收。

文/梅州日报记者：洪国栋

特约记者：罗文燕 刘文烽

图/梅州日报记者：高讯

编辑：张晓珊

审核：练海林