“我是凌晨起来摘的，今天应该可以摘到40多斤。因为品质好，每天都有客商上门收购，不愁销路。市场行情好的时候，一斤干品能卖到50块钱！”在大埔县银江镇李子坪村的金针菜种植基地，村民黄赛英一边说一边摘下金针菜放进箩筐里，满脸洋溢着喜悦之情。

乡村振兴，关键是产业振兴。近年来，大埔县积极鼓励引导各镇村立足本地特色资源优势，因地制宜发展特色产业，打造出一批像银江镇、李子坪村这样的“一镇一业、一村一品”特色镇村，带动农村群众富裕富足，奋力谱写乡村产业振兴新篇章。

眼下正是金针菜成熟采摘的时节。一日之计在于晨，每天清晨的李子坪村金针菜种植基地，都能看到村民们抢抓时机采摘成熟金针菜的忙碌身影。

李子坪村连片种植的金针菜进入采摘季。

太阳才刚刚升起，黄赛英已结束当天的采摘，挎着一箩筐金针菜从基地回来。她介绍说，金针菜采摘回来需要先用蒸笼蒸熟、再晒干，这样不仅易于保存，而且口味更佳。因为品质好，近期以来每天都有客商上门收购，村民们种的金针菜都不愁销路。

李子坪村党支部书记刘红梅告诉记者，该村种植金针菜历史悠久，现在几乎家家户户都种植有金针菜。目前，全村金针菜种植面积约有400亩，亩产干品约300斤，按照今年每斤干品40元至50元的市场价格计算，亩产值可以超过万元，金针菜可谓是名副其实的“黄金花”。

黄赛英正在晒晾金针菜。

兴一个产业，活一片经济，富一方群众。近年来，银江镇着力打造特色农业镇，大力发展金针菜产业，打响“金花小镇”品牌。为做强金针菜特色主导产业，该镇通过与种植户签订销售协议、打造连片种植基地等方式，提高村民种植积极性，扩大金针菜种植规模。目前，该镇在李子坪村、明新村、明德村、车上村等发展了6个较具规模的金针菜连片种植基地，全镇金针菜种植面积约2200亩，年总产值可达2640万元。

其中，明新村入选首批省级“一村一品、一镇一业”专业村。该村党支部书记房国杰介绍说，村民们从种植金针菜中尝到了甜头，村里因势利导整合各方资源，鼓励引导村民发展连片种植，打造了一个连片300亩的金针菜种植基地，产品畅销广州、深圳等珠三角地区，呈现产销两旺的良好态势。在此基础上，镇村在连片种植基地周边整合集约土地30亩，建设文体广场、休闲观光步道、文化长廊等，重点打造了集休闲度假、赏花采摘、健身观光、农业种植、文化展示等功能于一体的金针菜产业园。

明新村整合资源打造金针菜产业园。

“近年来，银江镇依托绿仙农林发展有限公司的优势资源，对其坑口加工厂进行升级改造，搭建了一个集产品加工、商品展示、电商销售于一体的银江金花小镇长寿珍品展销中心。”银江镇相关负责人表示，下一步，将依托银江金花小镇长寿珍品展销中心，通过搭建网上销售平台，创新销售模式，应用直播带货、抖音助力等新媒体推广方式，进一步提高银江金针菜等特色农产品的产业价值，实现产业兴村富民，助推乡村振兴。

大埔陶瓷有着千年历史底蕴和良好发展基础，是大埔最具特色的产业之一，也是大埔乡村产业振兴可以深入挖掘的一座特色“富矿”。

选泥、做坯、修坯……走进位于洲瑞镇大坑村的大埔县三和实业有限公司生产厂房，工人们正在各自岗位上忙着生产，架子上摆放着各种精美的陶瓷产品。

工人在制作陶瓷产品。

三和实业公司是一家以生产酒壶、饭碗、茶杯等日用陶瓷和酒店创意陶瓷为主的陶瓷企业，产品主要出口日本等东南亚国家和地区。“我们公司产品出口日本已有20多年的历史了，一年的销售额有2000多万元，其中出口日本的就有1000万元左右。”该公司总经理田巧能说，疫情发生以来，国际物流持续紧张、运费猛增，并且伴随着日元贬值，公司曾经依赖外贸出口的模式遭遇严峻挑战。

“把日元换成人民币，我们的利润颇受损失，必须通过不断创新，才能推动企业高质量发展。”田巧能说，目前国内消费市场潜力巨大，公司要发展壮大，还需外贸内销齐步走。

于是，三和实业公司的一场“转型”之路由此拉开。在稳住海外市场的同时，该公司积极投入产品研发，推出更贴合国内消费群体需求的产品，并通过线上电商平台等多渠道拓宽国内市场。“这是我们公司生产的一款‘网红汤勺’，此前在抖音等短视频平台上大火，仅去年就卖出300多万个。”在三和实业公司陶瓷产品展示区，田巧能带着记者参观了公司的各类“网红陶瓷”。目前，三和实业公司陶瓷产品的国内市场销售额已占到公司总销售额的50%。谈及未来，田巧能对做大做强做特大埔陶瓷信心满满：“接下来，我们将把更多精力投入到国内餐具市场，现阶段正在加紧设计更多的新造型，以满足消费者日益增长的特色化、多样化需求。”

田巧能展示公司生产的“网红汤勺”。

乡村产业振兴，为村民创造出更多就业机会。三和实业公司解决了大坑村不少村民“家门口”就业问题。“我已经在三和实业公司工作两年多了，以前在外务工，生活成本高，压力也大。回家就业这两年，不仅能照顾到家里的老人和小孩，存款也渐渐多了起来。”大坑村村民陈锦珠说，三和实业公司为大坑村及其周边地区村民提供了大量就业岗位。目前，三和实业公司已吸纳200多人就业，让大坑村大批村民实现“足不出村”便能就业增收。

文/梅州日报记者：洪国栋

图/梅州日报记者：高讯

特约记者：余灏 罗文燕

编辑：黄炜明