为进一步督促湿粉类食品经营者落实食品安全主体责任，防范化解食品安全风险，根据省、市统一部署，日前，丰顺县市场监督管理局组织全县市场监管力量分成三个专项检查组，对丰顺县城周边及各个镇（场）湿粉类食品生产经营单位开展“湿粉统一查”行动。

检查组一行分别深入到丰顺县城东山市场、南市场等地鲜湿米粉小作坊开展监督检查。重点检查了各湿粉类食品经营者的食品经营许可证、经营卫生条件、进货查验、索证索票、标签标识等方面情况，特别是湿粉类食品生产日期、保质期标注情况。

检查过程中，工作人员还向经营户签发鲜湿粉加工食品生产现场监督检查结果告知书，并签发现场检查结果公告，对检查中发现的问题，督促经营者限期整改。

检查期间，工作人员还注重宣传教育，结合行动开展法律法规科普宣传活动，共发放《湿米粉类食品经营风险告知书-餐饮篇》宣传单430份，进一步提高人民群众自我防范意识，强化社会共治。

记者：张文滔、黄祖圣

实习编辑：侯渊增