掌上梅州讯 11月10日上午，梅江区市场监督管理局联合梅州日报社开展餐饮环节“十点查餐厅”专项监管行动，加强餐饮食品安全监管，守护市民“舌尖上的安全”。此次活动通过“掌上梅州”客户端进行实时直播，公开监督检查的全过程。

活动根据“双随机一公开”原则，抽取了梅江区的“伊莲西点生活馆” 和“瑞幸咖啡”两家餐饮单位为检查对象，并邀请梅江区人大代表曾月琼，梅江区政协委员刘伟金、张珍妮一同开展实地监督检查。直播过程中，执法人员突击来到这两家餐饮单位的存储间、操作区、点心区和粗加工间等重点区域，详细检查经营资质、后厨卫生、加工操作规范、疫情防控措施、原材料检验检疫证明、从业人员健康管理等情况。

梅江区市场监督管理局食品餐饮安全监督管理股股长黄荣师表示，本次抽查的两家餐饮单位，管理相对规范，后厨操作基本合规，但伊莲西点生活馆存在食品分装标识不规范、货架上有灰尘等问题，瑞幸咖啡存在物品堆放未离墙的问题，两家餐厅接下来需要立即整改。执法人员也将开展回访工作，让广大市民吃得安心、吃得放心。

戳下图看直播回放↓↓↓

梅州日报记者：那叶赫

实习生：钟紫丹

编辑：杨乔颖