3月春风徐徐，在梅州各地的柚园里，洁白的柚花挂满枝头，花香四溢。我市梅州柚果种植面积达62万余亩，柚类资源极为丰富。如今，每年春季都有大量盛开的柚花被企业“看中”，经加工后制成了柚花茶、柚花纯露、柚花精油、柚花糖浆等产品，洁白柚花背后蕴藏的“大生意”方兴未艾。（见《梅州日报》3月22日1版）

落红不是无情物，化作春泥更护花。在以前，每年柚子花开时节疏掉的大部分花朵，往往都被柚农随手扔在地上“化作春泥”成为有机肥。现在我市相关科研机构和部分企业在柚子精深加工方面发力，研究出一套成熟的柚花加工技术，产品深受行业认可而且供不应求，是创新发展变废为宝的最好见证。

做强做大柚类产业，梅州大有可为。“梅州柚”作为我省的重要农业产业，是省重点打造的荔枝、香蕉、菠萝、龙眼、柑橘、柚等六大类水果品牌之一。2020年，梅州柚品牌价值227.5亿元，荣登“粤字号”区域公用品牌百强榜榜首。创新引领发展。梅州广大柚农每年要疏掉的60%的柚花，无疑是一笔可以转化为巨大财富的宝贵资源。相信在相关创新技术的支撑下，受柚花茶、柚花纯露、柚花精油、柚花糖浆等柚子衍生产品量产上市的刺激，梅州柚的种植规模和销售市场均会得到进一步拓展，梅州柚的品牌价值将越来越大。

一条产业链就是一条致富链。梅州“八山一水一分田”，特色资源禀赋突出，富硒土壤覆盖广阔，农业生产条件优越。近年来，我市深入实施乡村振兴战略部署，兴产业、建基地、育龙头、树品牌，做大做强柚果、茶叶、脐橙、稻米等特色产业，走出了一条山区现代农业发展的路子，赢得了“中国金柚之乡”“中国蜜柚之乡”“中国名茶之乡”“世界长寿之都”等一系列荣誉。进入新发展阶段，如何利用现有资源因地制宜延伸产业链提高产品附加值，无疑是相关行业和各大企业亟需思考和探索的问题。柚花可以开发研发多款产品，我市的脐橙、茶叶、龙眼等其他特色农产品，发掘潜力研发衍生产品来提高附加值，也未尝不可。

创新引领发展。我市作为农业大市，产业发展滞后，创新基础比较薄弱。但正因如此，我们更要紧紧抓住创新驱动这个“牛鼻子”，强化“越是落后越要创新”的意识和责任，坚定不移走创新发展道路。各个行业要想方设法加快形成以创新为主要引领和支撑的经济体系和发展模式，相关职能部门也要创造条件让创新成为各行各业做强做大的手段，尤需围绕我市特色优势产业选好主导产业和实施主体，研发精深加工产品，延长产业链条，扎实推动我市经济建设取得新成效。

撰文：木禾

实习编辑：胡越