六一儿童节到了，我们班准备举办一个美食分享会。老师说一定得是同学们自己亲手制作的美食，大家听了议论纷纷，都准备大展身手。有的同学说做果汁，有的说做小蛋糕，还有的说做凉拌菜……而我准备做我最拿手的甜品——芋泥西米露。

我首先准备好西米、芋头、椰奶和白糖。把锅里的水烧开，再把西米放进去煮，用大火煮5分钟，然后把火调小慢慢地煮至透明。把煮好的西米放入凉水中备用。接着把芋头去皮、切块放进蒸锅里大火蒸半小时，把煮好的芋头用勺子压成泥状，加入白糖和牛奶搅拌均匀。芋泥和西米露准备好了以后，最后可以加上自己喜欢的水果，比如芒果、西瓜、草莓，切成块以后就可以开始组合了。我拿出杯子，先往杯子底下加入一些芒果芋泥和喜欢吃的水果，加入两大勺西米接着加椰奶，一杯美味的芋泥西米露就大功告成了。

这么好看的芋泥西米露，我忍不住先喝一杯犒劳自己，一股浓郁的奶香混杂着果香扑鼻而来，喝上一口，真是甜到心里了。

看着自己精心准备好的芋泥西米露，我心里开心极了。我想同学们也一定会喜欢的。

梅州市鸿都小学404班王馨仪

指导老师：梁梅

编辑：廖玉芳

审核：廖爱玲