每日一景丨清凉山中享清凉,云雾环绕云雾茶

作品简介

云雾茶

梅县清凉山水库之上地位极适宜茶树生长。高山茶园有着良好的小气候环境,相对湿度大,叶片持嫩性强,叶质柔软,内含物丰富。清凉山茶一年采三至四轮,分别称为头春、二春、禾花和雪片。从品质来讲,以雨前采的头春茶为最佳。茶加工工艺独特,成茶条索紧结匀整,香气清芳馥郁,汤色碧绿,清彻明亮,滋味甘醇爽滑,可与安徽婺绿和屯绿相媲美,享誉几百年,畅销东南亚诸国,尤其在华侨中享有盛誉。饮用时沁人心脾,饮用后挂齿留香,具有提神醒脑,舒血健脾的功效。(作者:叶海威)


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制图:杨颖

见习编辑:刘滨

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