读者郭女士：经常听别人说“这食物加了添加剂的，少吃点”，请问食品添加剂对人体有害吗？

市市场监督管理局：食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。国家对食品添加剂的品种、使用范围和使用量有严格规定，按照国家标准要求使用，是不会对人体健康产生危害的。企业必须对食品添加剂专人、专库管理，严格执行食品添加剂使用管理制度，落实企业主体责任。我们会加强监督检查和抽样检验力度，对发现非法添加和滥用食品添加剂的行为，将依法严厉查处。

实习编辑：伍子涵