齐齐来赴圩!这次,梅州日报读者团带你走进人文石扇

大家期待的赴圩节又要开圩啦

这次,“2019赴圩节”将走进梅县区石扇镇




今年以来,梅州日报读者团活动精彩纷呈。这不,刚从八尺赴圩归来,另一场赴圩节活动又在筹办中。11月24日,梅州日报社、梅县区石扇镇人民政府将举办赴圩节活动。同日,梅州日报读者团将组织一日游活动,带领读者走进人文石扇。活动即日起接受报名。

据《嘉应州志》记载:石扇镇因境内南岭岌有两块大石,高丈余,开展如扇,故名石扇。提到石扇,最先想起的便是“石扇鱼焖饭”。这是一道传统菜式,2009年,它被列入梅县第二批非物质文化遗产名录。这一道大名鼎鼎的“鱼焖饭”,石扇人以秘制的方法炮制,松而不腻,鱼香满口。刚盛上的米饭,表面还泛着油光,散发着香甜的气味,配上炸好的姜丝和精心调制的酱味,令人食欲大开。当入口的那一瞬间,米饭粒粒通透,香而不腻,满足感和幸福感盈满心间。


鱼焖饭

石扇鱼焖饭,是大自然的美好馈赠,更是石扇人民勤劳智慧的结晶,这份独特的味道,不仅让在外的游子时刻想念,也让众多外地人慕名前来。

鱼焖饭做好了,石扇人往往会杀一只鸡,配上石扇咸菜,与黄豆、苦瓜一起,放砂锅里煲汤,不光能够滋补身体,还能解鱼焖饭的腻。这里的咸菜也不简单,都是当地人自己种、自己晒、自己制作的,颇有农家味道。逛逛圩镇,拎几箱特色咸菜回家,再去当地的果园,摘几个金黄清香的柚子,今天的手信就有啦。

金柚

石扇的金柚自然也是不可错过的。石扇镇曾获“广东省森林小镇”“广东省金柚专业镇”称号。来到这里,当然要品尝一下远近驰名的石扇金柚了。本次行程将组织读者走进梅州市兴缘农业发展有限公司,近距离了解金柚产业。该公司自有富硒种植基地1200亩,其中有机果园300亩,年产量600万斤以上,配套有先进的实时农情监测系统,建立了科学种植管理体系,有2条全自动柚果分级包装系统,日均加工能力100吨以上。读者们还可在柚园里免费品尝石扇金柚,体验采摘金柚,畅享田园之乐。


彭精一故居

肖向荣故居

本次行程,读者还将走进开国中将肖向荣故居和彭精一故居。肖向荣是中国人民解放军高级将领,1955年被授予中将军衔,历任红军总政治部秘书长、八路军总政治部宣传部长、国防部办公厅主任、中央军委副秘书长等要职。彭精一曾担任梅县县长,1932-1935年任职期间,架设全县长途电话、修筑公路,设立建筑委员会,拆去城墙建凌风东西路,加宽街道,筑街道两边骑楼,并发动华侨及国内热心人士捐资,建梅江桥、程江桥和白渡桥、东西区菜市。并与黄任寰共同筹划,开辟东较场为梅县运动场,修建东山千佛塔,筑古塘坪飞机场。这两位杰出的客家儿女,都来自于石扇。

好山好水好人文。美丽的石扇镇正期待着你的到来!

主办单位:梅州日报社、梅县区石扇镇人民政府

协办单位:梅州市客乡情旅行社有限公司

活动日期:11月24日

读者价:99元/人(梅城起止)

图文:本报记者刘佩洁


行程安排:

7:45—8:45 江南东山桥头联邦广场乘车前往【石扇镇】。

9:00—9:30 参加赴圩节开圩仪式和“金柚节”庆祝活动,欣赏歌舞表演、参加趣味活动。

9:30—10:30 圩镇内自由活动。

10:30—11:00 参观【肖向荣将军陈列馆】。

11:30—12:30 享用特色午餐,特别安排品尝当地特色“石扇鱼焖饭”。

12:30—13:00 参观【开国中将——肖向荣故居】。

13:00—14:00 参观【彭精一故居】。

14:00—15:30 乘车前往【梅州市兴缘农业发展有限公司】,免费品尝石扇金柚,体验采摘柚果。

15:30—16:15 乘车返回市区,结束愉快的旅行!

报名方式:

1、微信报名:添加好友13823808508,提供姓名+身份证号码;

2、到店报名:梅江区江边路人民小学侧客乡情旅行社;

咨询热线:

2229666、13823808508、13823801161

梅州日报咨询电话:

15016509658(微信同号)

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编辑:杨颖

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