丰收喜悦丨梅州茶农眼中的丰收节:“我们丰收了!茶叶质量双丰收!”

 “我们坚持绿色生产、坚持手工采摘,传承传统手工制茶工艺,茶香清高,甘醇爽口,茶叶产品推出市场受到消费者青睐。接下来,我们还将打造电商平台,不断提高茶叶质量,把我们的嘉应名茶推向全国、走向世界。”在梅州市庆祝2019年中国农民丰收节舞台上,非物质文化遗产马图茶传承人何火球受邀与中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋,国际茶叶委员会主席伊恩•吉布斯同台观看五华提线木偶茶艺表演,向全国人民推介了嘉应名茶,分享丰收的喜悦。

今年68岁的丰顺县龙岗镇马图村村民何火球,家中世代种植茶叶,从记事起便与茶相伴。“我父亲和爷爷都是茶农,种茶辛苦却卖不出好价格,我十几岁起便做起木炭生意。在做生意的过程中,很多朋友托我买马图茶,我想马图茶有口碑,继续做好一定会有市场。”何火球告诉记者,这让他决心再拿起锄头种茶,研究茶叶。

上世纪80年代,何火球便和妻子开始开荒种茶。“我们夫妻俩一锄头一锄头挖土种茶, 用两三年的时间开辟了20多亩的茶园。”何火球说。为了追求茶叶的高品质,何火球还将茶苗种植到自然环境更优越的高山上。“高山云雾出好茶,但还需要好的制作工艺。”何火球告诉记者,为了提高茶的品质,他传承了父辈的制茶工艺,自己再学习摸索,每当制出新茶,便背着茶叶出山,送出村供人品尝,得到反馈后再不断改进。

“随着口碑和市场的形成,茶叶价格从80年代一斤最多只卖二三十元,到后来一斤卖一两百、五六百元,我们的茶叶身价翻了几番,高端的茶叶现在还能卖到几千元一斤。”何火球说。在他的带动下,越来越多的村民返乡加入种茶行列。

“农民丰收节是我们农民专属的节日,我们丰收了,茶叶的质和量双丰收。”何火球高兴地说,嘉应茶丰收了,制茶工艺提升了,茶叶质量得到认可,茶农的钱袋子也鼓起来了。

今年,来自丰顺县大龙华镇长埂村的茶农钟石丹也迎来了小叶茶的丰收年。“我们种植的小叶茶需要特殊的管理经验,近几年通过与各地的茶农学习,回来后边学习边管理种植。今年我们种植的小叶茶丰收了。五六年前的年产量才两三百斤,今年达到两三千斤。”丰顺县大龙华镇长埂村茶农钟石丹说。“丰收节不仅是梅州农民丰收的日子,也是全国农民的丰收喜庆日子,我们的茶叶农产品通过盛会推广到全国各地。”

本报记者:林玉莹

编辑:丘琼

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