丰顺县开展网络订餐食品安全监管培训

为不断提高执法队伍监管水平,近日,县食品药品监督管理局组织开展了网络订餐食品安全监管业务知识培训。

培训先通过介绍“饿了么、美团外卖”等订餐平台,以及供餐单位的送餐管理、人员培训、自查制度、投诉跟踪等情况,反映出时下网络订餐存在“线上线下监管不一致、食品加工环境差、入网供餐单位超范围监管难”等食品安全问题。

随后,培训会以《食品安全法》和《网络食品安全违法行为查处办法》为重点学习内容,借鉴外地先进的线上线下监管、把问题约谈与媒体曝光相结合的监管经验,并就新形势下,如何做好网络订餐食品安全监管工作、提高网络餐饮服务食品安全监管技巧进行了详细讲解。

通过培训,进一步规范了该县网络订餐经营的行为,落实了网络订餐食品经营者主体责任,为提升全县网络订餐服务质量,保障广大人民群众的食品安全起到了很好的促进作用。

编辑:兴华