兴宁永成素食、如意川菜馆厨房卫生不达标责令限期整改!

  为督促餐饮店做好厨房卫生工作,昨天上午,市食品药品监管局工作人员到城区多家餐饮店进行突击检查,对发现卫生问题的餐饮店下发责令改正通知书,要求店铺经营者限期进行整改。

  在宝华路永成素食自助餐门店,市食品药品监管局检查人员检查了食品经营许可证,健康证等,随后进入厨房进行检查,检查发现,该店虽然注重食物卫生,清理干净,但是厨房灶台、食品保鲜方面不达标。

 现场音:

  厨房墙壁上的油渍非常好清理的,要抹干净来,厨房灶台也是,要保持干净,食物没有盖就加保鲜膜,水果也要盖保鲜膜,要十分严格,大家都要这么改,红色的塑料袋不可以入库,全部用白色的。

  药监局工作人员针对这些问题发出了责令改正通知书,要求店铺经营者限期进行整改。另外,在兴田一路的如意川菜馆,工作人员在厨房后台也发现了同样的问题,检查人员一边检查一边对店主强调厨房卫生的重要性,不要松懈安全卫生意识,要按照要求限期整改,让广大市民吃得安心、吃得放心。

食药监局餐饮所 副所长 刘文锋:

  厨房抽油烟机让他们加窗纱,灶台、油烟机上的脏东西要清理,我们就限期他一星期内改,下个星期我们会继续回来检查,厨房卫生经过多次督查整改,店主都愿意接受劝导去整改,基本上卫生都可以了。

【小编的话】卫生、文明城市的创建需要大家共同支持,希望餐饮经营业主为顾客营造安全卫生的就餐环境,让广大群众吃得安心、放心。

兴宁广播电视台记者报道

编辑:晓珊

评论一下
评论 0人参与,0条评论
还没有评论,快来抢沙发吧!
最热评论
最新评论
已有0人参与,点击查看更多精彩评论