■ 陈 辉

据《梅州日报》报道，为防范交叉感染及食源性疾病传播，保障消费者身体健康，我市结合疫情防控工作，发出了“公筷公勺”行动倡议，推广使用公筷公勺，倡导文明健康的生活方式，从而引导市民养成良好的用餐习惯。

新冠肺炎疫情的发生，客观上促成大家养成勤洗手、戴口罩、使用公筷公勺等文明习惯，健康卫生、科学饮食渐成共识。不少医院表示今年流感、上呼吸道疾病、手足口病等往年的“热门”传染病都遇到“断崖式下跌”，由于病毒传播途径被切断，阻隔了病源与宿主之间的联系，导致发病率减少，相关科室门口经常排长队等待就诊的现象已不复存在。

国人喜欢给来宾夹菜以示热情。中国传统的聚餐，向来没有使用公筷公勺的习惯，使用了反而觉得难为情，有嫌弃人家的感觉，用餐时主人给客人夹菜，就为病菌扩散、疾病传播提供了可乘之机。此次新冠肺炎疫情中，不少病例就是通过类似聚餐方式感染的。事实上，并不是每个人都认可这种“热情”的方式，但碍于情面不好意思说出来，如果同桌中有人带头或倡议使用公筷公勺，其他人也就顺理成章接受了。

推行公筷公勺势在必行。使用公筷公勺，关系公众健康，体现餐桌文明和社会文明，也符合疫情防控常态化的要求。每一位公民外出就餐时，不但自己要主动使用公筷公勺，还要向身边亲朋好友宣传使用公筷公勺的好处，如果遇到商家没有提供公筷公勺的情况，应该主动要求商家提供，才能有效防止“病从筷入”。

众所周知，文明习惯的形成并非一朝一日之功。使用公筷公勺刚开始或许会有一些不适应，有些人偶尔还会习惯性地把自己的筷子伸进菜盘，或者把公筷和自己的筷子混淆了。但只要长期坚持下去，最终会成为大家的自觉行动，让习惯成自然。当然，除了使用公筷公勺外，我们还要养成饭前洗手，就餐过程中避免直接用手接触食物等行为规范。只有让文明用餐成为常态，才能让我们的身体更健康，生活更美好。

编辑：李子莹