2022年07月05日《梅州日报》“新视界”版面图
●何小康 图/文
大埔陶瓷生产已有近千年历史。作为土生土长的大埔人，纪实摄影的业余玩家、“草根”爱好者，拍摄陶瓷制作，有着得天独厚的条件，因而，我以此作为长期关注的题材之一。
从2005年开始，我便常利用节假日钻到山沟里，与陶瓷作坊的老板、工人们聊天，了解陶瓷生产的流程、制作技巧，有时一待就是一整天，灰头土脸地和工人们一起吃咸菜饭，喝“金奖白兰地”。混熟了，工人们都亲切地叫我何师傅，关系搞好了，什么时候做什么工序，他们都会打电话告诉我，拍摄非常顺利。
传统陶瓷作坊用牛练匣缽泥（2008年11月15日）
“龙窑”前的烧窑工（2009年9月12日）
一次，为了拍好“龙窑”的烧窑场景，我冒着一定的危险，爬上左右都蹿着熊熊火苗的窑顶（窑内是一千多度的高温），汗流浃背地边拍边跺脚、边跺脚边拍。工人们看我这样卖力，问是拿了多少工资来拍的，我只能笑而不语。
传统陶瓷制作，是以柴草为燃料，用建在山坡上的“龙窑”烧制陶瓷产品，烧窑时的火候，决定了陶瓷成品的质量。管师傅是高陂镇三岗村一带最后的传统陶瓷作坊的“看火”师傅，有着丰富的烧窑经验，说起陶瓷制作如数家珍，对我的拍摄、写文案提供了很多帮助。
传统陶瓷作坊的刮坯工人（2010年8月8日 ）
工人在修整成型后的瓷坯（2021年4月17日）
2011年某日，我又一次来到廖老板的作坊，发现已停产，连窑头也拆了一截，老板独自一人在收拾散落的杂物。见到我后，廖老板无奈地把事情说了一遍。原来，作坊停产后，廖老板把闲置厂房卖给他人养猪，后来这事被其在省里某单位工作的兄长知道后，被数落了一通，说这里是村里的水源地，卖给他人养猪会污染水源，祸害本村群众。廖老板只好向买方赔了5000元，收回厂房。
由于传统陶瓷作坊制瓷是以手工为主，“龙窑”烧制，劳动强度大，产成品质量低，从2010年后逐渐被淘汰停产关闭。当然，传统优秀工艺比如手工拉坯，得以传承、改进和弘扬。
工人用传统手拉坯方法制作瓷瓶（2016年9月13日）
准备将釉下彩绘的花瓶淋上浆釉（2011年5月14日 ）
目前，大埔陶瓷工业早已步入标准化、规模化生产模式，产品远销100多个国家和地区。
十几年来，我积累了从传统陶瓷作坊到工业园现代化生产陶瓷的全系列照片。
忙碌的釉下彩绘车间（2009年7月18日 ）
半成品在窑台摆放好后用液化气窑烧制（2011年7月7日）
纪实摄影，仅仅记录表象是不够的，正如著名摄影师安塞尔·亚当斯所说，我们能带到作品中去的，是我们读过的书，看过的电影，听过的音乐，爱过的人。镜头对准他人，拍下的其实是自己内心世界的真情实感。
从长期的纪实摄影实践中，我看到了社会发展的变化，时代前进的步伐。
工人用人传统的手工拉坯方法制作瓷瓶（2016年8月23日）
彩绘车间的工人给轻薄的通花瓷瓶描上青花图案（2016年6月25日 ）
何小康在蹿着火苗的窑顶拍摄（唐业能 摄）
——“新视界”投稿邮箱：mzrbxsj@163.com
编辑：曾秋玲
审稿：廖智
请输入验证码