家有“馋猪”

□温丽容

慧子属猪,典型的吃货一枚。用她妈妈芬姐的话说,除了石头等不能吃的东西,只要是能入口吃的,煎炸蒸煮烧烤冰冻,没有她不能解决的。胃口还超级夸张,有时实在吃不下了,消停片刻又能接着干,大家都说她是“好食猪”。慧子对这些话很不以为然,一本正经地说:“猪本来就是好吃的呀,多吃才能长高长大长肉啊!”偏偏她却长得跟山里的翠竹一样苗条又秀气,羡煞旁人。

表面上常叨叨慧子缺点的芬姐,其实更是一枚吃货,而且是个追求过程与结果同等完美的资深高级吃货。电视上学到的、食谱里看到的、吃过的、听过的,或者灵光一现拍脑袋蹦出来的,都能变成饭桌上的七荤八素美味佳肴,养成她丈夫出门在外就想家的“毛病”。

前阵子芬姐在网上买了个空气炸锅,烤过一次海鳗鱼,就惹下“麻烦”了。原本总要催促几次才会慢吞吞出来吃饭的慧子,早早就围在芬姐身前身后打转问七问八的,芬姐不耐烦地说:“去去去,碍手碍脚,读书要有这样用心还差不多!”慧子嘴一噘转身就回房间里去了。芬姐担心对女儿说的话太重了,蹑手蹑脚地走到房间门口,透过门缝看见慧子正坐在书桌前专心读书才放下心来,心里夸赞女儿有进步。

慧子哪里是在读书啊,分明是在钻研空气炸锅使用说明书,还找来视频学习。谁也没想到,周末她很认真地宣布要请大家吃蛋挞。看着桌面上放着的蛋挞坯,芬姐说:“哦,昨天你拿到的快递就是这个东西啊!”但见慧子熟练地将调配好的蛋液舀进坯里,放进炸锅烘烤。芬姐又开始叨叨了:“要是你都能做出好吃东西,厨师都会饿死了!”几分钟过去,屋里就开始弥漫着诱人的香味,慧子不由深吸一口气,“啊——”缓缓吐出,眼神里露出了一丝狡黠而得意的微笑。终于,蛋挞出锅了,因时间把握不好有点焦黄过火,芬姐却吃得不亦乐乎,说像极了小时候吃的“煨番薯”。

从此以后,慧子一发不可收拾,从妈妈身上遗传的巧手基因暴发了,不单做蛋挞,还学做其他品种:寿司、手抓饼、椰汁西米露、爆米花、布丁、果冻等,并宣告她可以开一间甜品店了。

芬姐养了很多鸡,鸡蛋吃不完常赠送亲友,而现在却开始供不应求了,全都变成慧子捣弄的食材了。慧子逐渐超出了制作初级食品的水准了,从最初做出来能吃就好,逐渐有了“个性创新”,尤其强调品质,颇有点专业精神,还特别热心分享美食。六一儿童节当天,在征得老师同意后,她喊来同学一起动手,做了寿司、蛋挞、西米露、雪碧泡青瓜带到学校,与全班同学共同分享,以DIY美食的方式告别她的最后一个儿童节,并且郑重其事地说,从此将要光荣地步入共青团行列了。

家有“馋猪”,尤其是爱动手做美食的“馋猪”,委实是一种福气。“馋猪”这种良好的生活态度,在自己动手自我创造的过程中体味生活的甜蜜,从而热爱生活,享受生活。

柠萌 摄

本文刊于2022年6月11日《梅州日报》“家庭”版。


编辑:廖智

审稿:曾秋玲

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